步tuLaoShi.com骤1.将排骨洗干净,剁成一小段;凉瓜洗净,去瓤,却籽,切成段;黄豆用水泡发;
步骤2.锅中加入水烧开,下入排骨烧去血水后捞出;
步骤3.锅上火,加油烧热,把排骨炒香后装入瓷煲内,加入黄豆、凉瓜段,加水,用细火煮约1小时。最后加入调味料即可。盐 味精 酱油。