步骤1.取圆盆一个,放入清水,置入冰箱,冷冻成冰块
步骤2.将熟蛋黄、熟蛋白、芫荽均切成细末,薄面包片烤成金黄色。
步骤3.在冰块的圆底上用圆勺烫出一个洞,垫入生菜,放上鱼子酱,置于盆内。
步骤4.蛋黄末、蛋白末、芫荽末、面包片和鱼子酱一同上桌。