步骤1:先把生蚝用刀撬开清洗干净;生姜洗净切末;蒜去皮切末备用。
步骤2:烤箱200℃预热5分钟,将生蚝摆在烤盘内,放入烤3~4分钟;把蒜、姜末放入碗内,加盐、糖、生抽、料酒、鸡精、油(www.tulaoshi.com),搅拌均匀制成调味汁。
步骤3:取出生蚝,浇上调味汁,再放入烤箱烤5分钟左右,便可轻松享用美食了。可根据个人喜好点缀一些彩椒丝