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腊肉炒鲜笋如何做好吃

腊肉炒鲜笋

腊肉炒春笋的做法[图]

1.竹笋剥去外面的硬壳,笋尖最嫩的1/3处切下,笋尖备用,下周做2吃哈

2.将竹笋剩余的2/3段切成两半,再改刀切成薄片,放入沸水中焯烫一下,然后沥水捞出

3.腊肉切薄片,放入油锅中慢火炒出香味,看到肥肉部分开始变色卷曲,即可捞出

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