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花椒水戳虾
1.虾洗净锅放油少许加花椒4个爆锅放入虾
2.清水少许盐再放4.5个花椒煮开即可
花椒油凉拌西芹虾仁
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2015-12-02
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菜谱
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自制花椒水 1.锅内放入清水500克,花椒10克,生姜片10克,大火烧开 2.中小火熬出香味,煮至锅内水剩一半时,关火冷却 3.滤去杂质,装入调料瓶内即可 自制花椒面 ...
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花椒扣肉如何做好吃
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花椒扣肉 1.五花肉厚度以2-3厘米为宜,也就是小猪薄肉,这样的肉蒸出来,好熟;滑嫩。如果买回的五花肉太厚,可以片去一层,这样的薄肉,容易蒸透 2.肉皮一定用刀反复刮净,做出来的扣肉,肉皮才会发亮 ...
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花椒乌骨鸡如何做好吃
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花椒鸡翅如何做好吃
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花椒鸡翅 1.鸡翅清洗干净,用刀斩成三段,然后冲洗掉血水备用 2.葱姜切丝,鲜花椒清洗干净备用,鸡翅里加入适量盐少许白酒,搅拌均匀腌制20分钟 3.锅里放少许油,油热后,将花椒放入...
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悲情吕小布
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花椒鸡如何做好吃
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花椒鸡
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花椒鸡 1.鸡切小块,加入姜片,葱段,盐,料酒腌制半小时入味。泡椒,青椒,洋葱切小块。油热后,放入大蒜,葱,姜,泡椒,八角爆香 2.加入青花椒,至炒香 ...
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花椒鱼如何做好吃
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花椒鱼 1.姜切片,葱切片 2.鱼片放少许蛋清生粉料酒 3.抓匀腌制会儿 4.锅中放适...
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花椒牛肉 1.牛里脊切丝(横切),然后上浆:加少许小苏打,生抽、料酒和盐抓匀,加入少许的水继续抓匀。当肉开始粘手的时候加少许玉米淀粉。最后加入少许植物油,腌制40分钟。 2.花椒用开水煮10分钟后用刀背压碎,葱和干红辣椒切成末,辣...
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花椒鱼片 1.红椒、莴笋切成菱形片 2.金针菇去根,洗净 3.草鱼宰杀干净,将两侧的鱼肉片下,再片成薄片,鱼骨剁成大块待用 ...
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花椒鸡丁如何做好吃
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花椒鸡丁 1.将鸡腿纵向剖开,取出鸡腿骨,切成1.5厘米见方的块;用料酒、酱油、少量盐拌匀腌制20分钟;干辣椒剪成段待用;青椒、红椒去籽去筋后切块待用 2.锅中放入较多的油,烧至5成热的时候,放入鸡丁炸至金黄捞出沥干待用 ...
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花椒饼如何做好吃
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花椒蒸鲫鱼 1.将腌鱼料备好,鲫鱼去鳞、鳃、肚子里的黑膜,然后洗干净放入一个深一点的容器中 2.将腌鱼调料中除料酒以外的调料都放入小锅中,放入一碗水大火煮开,小火煮5分钟,然后放盐调味(淡一点,后面还要用到蒸鱼豉油),凉后放入...
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指绾青丝
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花椒盐如何做好吃
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花椒盐 1.平底煎锅烧热后,改温火,放入花椒翻炒,闻有花椒香,即可关火 2.用擀面杖擀至细末,混入适量食盐。比例大约花椒:盐=4:1 3.用小勺和刷子配合...
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有一只袁公路
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花椒芽煎饼如何做好吃
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花椒芽煎饼 1.花椒芽洗净后切碎备用 2.面粉加入盐和胡椒粉,倒入水搅匀,再放入切碎的花椒芽 3.平底锅烧热,刷一层薄油,倒入2勺面糊晃匀,烙好一面后翻面烙另一面 花椒烤...
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鲜花椒炸酱如何做好吃
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花椒呛黄瓜 1.准备材料:花椒,蒜头,干辣椒,黄瓜。 2.爆香这些材料。 3.爆香之后下黄瓜翻炒片刻。 ...
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花椒烤杏仁 1.准备好所有材料 2.温水里加入花椒、盐稍微拌匀 3.杏仁洗干净,沥干水后,加入做法2.中 ...
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