孩子胃口差、不愿意吃饭,家长往往很着急,甚至还带孩子去医院诊治。的确长期厌食会造成营养不良。营养为后天之本,营养摄入不足的孩子体质虚弱,平时多病;而多病的孩子胃口更差,两者形成恶性循环。 引起厌食的原因主要包括精神心理因素和不良的饮食习惯,例如吃饭不专心、边吃饭边看电视;家长在吃饭时批评或责打孩子等。因此对正玩得兴致勃勃的孩子,在用餐前15分钟要告诉孩子把活动逐渐停下来。家长还要注意食物的烹调,如色、香、味要经常有变化,以提高孩子的兴趣,达到促进食欲的目的。另外,厌食(图老师整理)与营养素的缺乏有关。如维生素B1缺乏时肠蠕动减少,食欲就会降低。
同时被人们忽略的是,缺乏赖氨酸会引起肌肉无力,肠蠕动减弱,也会造成食欲低下。
赖氨酸是人体的一种必需氨基酸,参与胰腺中各种消化酶的合成,可以促进消化。如果孩子因长期厌食而出现营养不良的症状及体征时,则需适当补充赖氨酸及维生素 B1,以促进肠蠕动增强,食欲增加,胃口改善。赖氨酸必须由食物中摄取,它主要存在于动物性食物中,但在食物的烹调过程中容易被破坏。因此也可以...[ 查看全文 ]