蛋白鱼丁
制作方法:
1、鱼肉洗净切丁;部分鸡蛋清加盐、淀粉调成糊,放入鱼丁拌匀;葱、姜洗净切末,其余蛋清加盐打成泡沫状备用。油烧热,放入鱼丁滑散,盛出拌入蛋清中。
2、油烧热,爆香葱、姜,再入鱼丁煎至浅黄色,调入盐炒匀,淋入香油盛出即可。
营养分析:此道菜品可以帮助安胎,对于妊娠期间的胎动不安,有较好的疗效。
安胎鲫鱼姜仁汤
制作方法:
1、鲫鱼去鳞、脏,洗净;春砂仁洗净,沥干,研末,放入鱼肚;生姜去皮,洗净,切丝,待用。
2、洗净炖盅,将鱼放入,再放入姜丝,盖上盅盖,隔水炖2小时,加猪油、精盐、味精调味,稍炖片刻,即可食用。
营养分析:此汤可以安胎、止吐、醒胃。对于妊娠期间,尤其是孕早期的呕吐不止、胎动不安,有较好的疗效;同时,又能增加孕妈妈的食欲。
莲子糯米粥[ 查看全文 ]