荷叶
荷叶为睡莲科植物莲的叶。莲多年生水生草本,生于水泽、池塘、湖沼或水田内,野生或栽培。广布于南北各地。6~9月收采,除去叶柄,晒至七、八成干,对折成半四形,晒干。夏季,亦用鲜叶或初生嫩叶(荷钱)。
叶多折成半圆形或扇形,展开后类圆盾形,直径20-50cm,全缘或稍成波状。上表面深绿色或黄绿色,较粗糙;下表面淡www.tulaoshi.com灰棕色,较光滑,有粗脉21-22条,自中心向四周射出,中心有突起的叶柄残基。质脆,易破碎。微有清香气,味微苦。
以叶大、整洁、色绿者为佳。
荷叶的营养价值
荷叶含有莲碱、原荷叶碱和荷叶碱等多种生物碱及维生素C、多糖。
荷叶的功效与作用
荷叶味苦辛微涩、性凉性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。归心、肝、脾经。清香升散,具有消暑利湿,健脾升阳,散瘀止血的功效。主治暑热烦渴,头...[ 查看全文 ]