田七乌鸡煲
田七乌鸡煲
制作材料：
乌骨鸡600克、三七6克、盐8克。制作步骤:
乌鸡洗净切块;
乌鸡与田七加适量水，用大火煨煮;
待鸡块熟烂后加盐调味即可。
健康提示：现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基Tulaoshi.com酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。
陈皮乌鸡汤
制作材料：
乌骨鸡4...[ 查看全文 ]
2015-12-04
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