黄汁烩菠菜
口蘑清汤
制作材料：
口蘑250克、盐3克。制作步骤:
先将口蘑洗去尘土，再放入清水中浸发，捞起切成薄片备用;
坐锅点火，加入高汤，放入口蘑片，待沸后加上精盐调味即可。
健康提示：
白蘑菇中还含有一种稀有的天然氨基酸抗氧化剂——麦硫因。研究人员已发现，白蘑菇中麦硫因水平是麦芽的12倍以上，是鸡肝的4倍多。麦芽和鸡肝一直以来都被认为是抗氧化剂麦硫因的主要食物来源。
减肥的人群可以选择白蘑菇，因为它的热量少，营养多，除基本的膳食纤维、蛋白质和多种维生素外，还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等。研究表明，与不吃蘑菇的人相比，常吃tulaoshi白蘑菇的人对大多数维生素和矿物质摄入量更高。
黄汁烩菠菜
制作材料：
菠菜500克、熟牛肉250克、熟鸡蛋250克、炸面包角125克(见该菜制作)、胡萝卜150克、洋葱150克、去皮土豆...[ 查看全文 ]
2015-12-04
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