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1.准备鱼,虾,鱼今天用的是大头鱼肉,虾用的是基围虾
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2015-11-29
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茄汁烩炸豆腐 1.如果是像我一样自己炸豆腐的,请把油烧到很热很热,保持小火,豆腐放下去后要注意不要让豆腐粘在一块儿了,豆腐浮起来后就可以转大火,一分钟之后就盛起来滤油。不用炸到颜色焦黄,因为还要再烩的,炸老了反而不好吃了 2.热锅热油,爆香姜末...
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