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1.所用材料。
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2015-11-29
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茄汁蛋卷
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茄汁猪排 1.将肉的周围均匀的割开几个口子,这样可避免肉有煎时中间鼓起来,煎起来就不均匀了; 2.用钉锤锤打肉块,再用菜刀拍几拍,在肉面上,拍一边就够了,再用冰插均匀地插孔,以上一切操作,为的是让肉入味,然后放在大盆里,先放生...
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茄汁豆腐 1.豆腐切块,下入开水锅内去除豆腥味儿;水开后煮1分钟捞出豆腐控水备用,杂蔬也焯一遍水 2.番茄微波炉里加热下,去皮切小丁儿;番茄酱兑入少许清水搅拌均匀备用,锅烧热倒油下入番茄丁儿 ...
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茄汁年糕怎样做才好吃
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wuliuyin234
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茄汁鲳鱼 1.鲳鱼去除鳃和内脏洗净,在鱼的两面用刀划上几道 2.用料酒和少许盐腌30分钟 3.用干淀粉将鱼身包括刀缝处扑满干淀粉后抖去多余的淀粉 ...
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末末洛
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年少梦未了丶灬
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海鲜虾皮茄汁 1.茄子切条用盐拌匀,上锅蒸大约五六分钟 2.茄子去不去皮就看个人爱好了哈。。。) 3.锅里放一小碗水,烧开后倒入海鲜汤煮沸 ...
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意中沙§兰溪
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茄汁鸡丸 1.准备材料 2.鸡腿去骨,去皮,白色筋的部分也一定要去干净,否则影响口感 3.处理好的鸡腿剁成泥 ...
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茄汁豆腐饼 1.豆腐过筛成泥,沥干水分 2.加入切碎的火腿碎、淀粉、少量的盐 3.拌匀待用 4.平底锅入少量油,放...
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茄汁脆皮豆腐 1.南豆腐切成薄块,沾一层薄薄的生粉 2.锅中油至7成热,将豆腐块放入锅中,煎至两面金黄 3.将豆腐块捞出控油 ...
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茄汁剥皮鱼 1.剥皮鱼250克,洗净滤干水分 2.生姜切丝,大蒜切小丁 3.锅中倒入少量油,中火烧至八成热 4.下入...
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盛世星杰
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茄汁菜包怎样做才好吃
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茄汁菜包 1.猪肉洗净,切成小块,放入搅拌机中,同时加入盐,料酒,生抽,香油,淀粉,葱姜末或者葱姜水,胡椒粉,搅打成肉馅,然后取出放入容器内,再打入一个鸡蛋或者蛋清,搅打均匀。如果你用的是肉馅,就省事多了,但自己做的肉馅会更好吃哦~你的一切辛苦和用心都会在味道中体现出来的~ ...
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茄汁银鲳鱼 1.银鲳鱼清洗干净,去内脏、鱼鳃,擦干,两面划上十字花刀 2.在鱼身两面擦一层薄盐和姜汁,盐不用多,因为这道菜的口味是以酸甜为主,腌20分钟左右 ...
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茄汁蒸鲈鱼 1.将鱼头、鱼尾切下,去掉鱼的内脏,清洗干净 2.在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块,切连刀,在鱼肚子处不要切断 3.撒上适量的盐、葱、姜、料酒腌制15分钟 ...
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茄汁扒鲍鱼 1.鲍鱼用刷子刷干净,软体和壳都要刷干净,然后用水冲洗,你会发现这时候的鲍鱼白了不少 2.用一把刀子沿着鲍鱼壳伸进去,将整片软体分离,翻转后,你会发现鲍鱼的内脏,然后去除,只留下贝肉 ...
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原谅那些龌龊
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