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茄汁鱼排怎样做才好吃

茄汁鱼排

茄汁鱼排的做法[图]

茄汁鱼排的做法图解1

1.鱼排洗净沥干水分,入适量盐翻拌一两分钟,之后用水反复冲洗干净。(经过这样处理的鱼片比较紧致不易碎,而且呈现透明,是做水煮鱼、酸菜鱼等的比较重要的一步。)

茄汁鱼排的做法图解2[ 查看全文 ]

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