银鱼绿叶杜仲排骨汤
老鸭炖猪蹄
制作材料：
老鸭1只、猪蹄1对/香葱1根、生姜1块、花椒少许、料酒、盐各适量。制作步骤:
老鸭洗净，切成小块，放入沸水锅中焯2分钟捞出，沥去血水，洗净备用。
猪蹄刮尽毛垢，洗净，劈为2块;生姜洗净，切片;香葱洗净，切小段。
锅内放适量清水，将鸭块与猪蹄同入锅内，先用大火烧沸，撇去汤面上的浮沫，然后投入姜片、葱段、料酒、花椒www.Tulaoshi.com，用小火炖约2小时，至猪蹄与鸭块均脱骨，放入盐调味即可。
银鱼绿叶杜仲排骨汤
制作材料：
杜仲1克、盐、生粉、水适量、苋菜250克、银鱼100克、猪肉丝25克、高汤1000毫升。制作步骤:
先将苋菜拣好后洗净，切小段备用，再将锅内加高汤烧开后;
放入杜仲、苋菜、银鱼、猪肉丝一起煮滚;
最后加盐调味，并用生粉水勾薄芡即可。
健康小贴士：这道汤含有丰富的钙质，可改善妊娠...[ 查看全文 ]
2015-12-04
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