蔬菜饼
砂锅老豆腐
制作材料：
豆腐750克、鸡肉100克、火腿25克、冬笋25克、水发香菇25克、水发海参10克、盐5克、香油10克、香菜10克。制作步骤:
鸡肉洗净蒸熟备用。
将豆腐上笼蒸15分钟，取出切块。
水发海参、火腿、熟鸡肉均切成丝。
水发香菇、竹笋切成丁，将两种丁焯水后捞出待用。
砂锅置火上，放入豆腐块加入鸡汤和各种tulaoshi配料，再入少许精盐和料酒，大火烧半小时左右，撒少许地香菜末，淋入香油即成。
制作要诀：选料要讲究，各料要新鲜。把握好火候，调料调配得当，味道清淡适口。
特别提示：香菜 生姜不宜多食
蔬菜饼
制作材料：
甘薯、胡萝卜、根带皮、南瓜。制作步骤:
将爱吃的蔬菜切成2毫米薄许。
排在盘子上放入烤箱，注意不要重叠，正面烤6分钟，背面烤4分钟即可...[ 查看全文 ]
