孕期,孕妈妈时常感到胃口不好,这道番茄排骨汤,颜色和酸甜的口感都能提高孕妈妈的食欲,还有丰富的维生素。孕妈妈可以学学哦,一起动手做做。
番茄排骨汤
【材料】
排骨一斤,番茄半斤,番茄酱40g,姜片少许,盐适量,料酒1小匙。
【做法】
1.排骨用清水浸泡一小会,可以去掉多余血水,然后洗净;
2.洗好的排骨汆烫2分钟后捞起,用凉开水冲去血水,备用;
3.锅置于火上,倒入适量开水,放入姜片、排骨、料酒,炖煮大约1~1.5小时,直到排骨烂熟;加入番茄、番茄酱、盐,再炖煮一会就可以关火盛碗了。在炖煮的时候,早放盐的话,肉不易煮烂,所以不能太早放盐。
【小贴士】
※番茄酱如果用罐装的更好,味道比较纯正,番茄沙司更甜...[ 查看全文 ]