宝宝呆笨原来是吃这些东西
孩子正是成长的时候,妈妈们都希望孩子能够吃得健康,也都知道油炸的食物要让孩子少吃,但是却忽略了反式脂肪酸给孩子带来的危害。目前很多的食品都含有反式脂肪酸,往往这些食物都是口味独特的含油(植物奶油、人造黄油等)食品,对人体没好处。
什么是反式脂肪酸 反式脂肪酸属于脂肪酸的一种。德国的化学家在实验室里努力研究出一种通过把植物油用化学方法更改的方法,但是还是跟原来的植物油同样的成分组成,只是某个节骨眼被氢化处理扭转了一下而变成的这种人造反式脂肪。它是由液态的植物油变成固体,像牛油、猪油一样保存起来,也正是因为这个容易保存,方便携带的特点而被食品工业用来加工食品脂肪。
在以前人们都对植物油很放心,认为植物油脂比动物油脂更健康,但现在的研究表明过多摄入反式脂肪酸,可增加心血管疾病,高血压,癌症,糖尿病的风险。
吃过多反式脂肪酸容易降低智商 因此我们可以想象如果儿童吃了过...
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