银耳羹和黑木耳炒黄花菜(孕期饮食)
糖醋黄鱼与芝士手卷（午餐和加餐）
糖醋黄鱼
新鲜黄鱼剖洗干净，用盐等调味品腌制30分钟。将胡萝卜、鲜笋洗净，切成小丁，与青豆一起放入沸水中烫一下。将腌好的黄鱼放入八成熟的油锅中，炸至金黄色时捞出。图老师用葱末炝锅，倒入少量开水，放入青豆、胡萝卜、鲜笋丁、糖、醋、料酒、老抽等，在用水淀粉勾芡，把汁浇在鱼身上即成。
芝士手卷
将一片紫菜铺好，上面加芝士片、生菜、蕃茄片。淋上沙拉酱，卷起即可。如果可以接受，再加入一点鸡丝、火腿片等，营养更丰富。
午餐时可以来一份糖醋黄鱼，下午3点加餐时，可以准备一些芝士手卷。
银耳羹和黑木耳炒黄花菜(孕期饮食)
银耳羹
用温水泡发银耳，加清水烧沸后熬煮30分钟，加冰糖，将火关小，边搅拌边加入水淀粉，熬片刻。将小碗洗净，擦干，抹上香油，放入切成片的红樱桃或黄桃片、草莓片、核桃仁、腰果等，然后倒入熬好的银耳汤，待冷透后，放入冰箱，凝固成冻时即可食用。
黑木耳炒黄...[ 查看全文 ]
2015-12-04
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