五花东坡肉
原料:五花肉300克,花生80tulaoshi.com克,葱2条.姜10克.老抽5克。
做法:
①将五花肉放八滚水中煮5分钟,捞起后涂上老抽。
②烧镬,下油50克.放入五花肉,用中火煎香.取起放入冷水中洗净.滤干水分后切成厚1厘米的块状.待用。
③将五花肉、花生、姜、葱、300克水及调料一同放八煲内.用中火煲至水快干时上碟便成。
功效:
花生能健脾和胃.猪肉含优质蛋白质。孕妇常食此莱有很好的滋润作用.对胎儿的生长发育较有益处。
冬笋焖鱼腩
原料:冬笋250克.鱼腩250克,姜片5片,葱段3段。食盐2茶匙,花生少许,蚝油1茶匙.上汤半杯,花生油2汤匙。
做法:
①将冬笋切小片,去皮,飞水至熟,漂洗;鱼腩斩件,...[ 查看全文 ]