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芝麻酱凉面的做法 夏季清爽美味小吃
芝麻酱凉面的做法 夏季清爽美味小吃
凉面在全国各地都有,口味多种多样,今天我们就一起来学习下这款香气诱人的芝麻酱凉面吧!
1.把面条煮熟后捞出来用冷水冲一下。
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2013-08-21
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小吃
面食
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怎么做花生芝麻酱凉面好吃 杏仁花生芝麻糖 材料 杏仁 1 c, 去皮花生 2/3 c, 芝麻 1/2 c, 白糖 3/4 c, 麦芽糖 1/2 c, 菜油 15ml 做法: 做法 1:花生和杏仁放烤箱350F,烤10分钟左右取出放凉。芝麻烤4-5分钟。将全部花生和部分杏仁切成小颗粒。 2:锅里放油加热,放糖开中小火搅拌至糖完全溶解(用电炉开到5即可,约需10分钟左右) 3:接着放入麦芽糖继续搅匀,随后加杏仁,花生和...
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芝麻酱凉面的做法图解
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家常芝麻酱凉面的做法详解
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材料:机制切面或自擀的面团均可,芝麻酱、黄瓜(或小萝卜、芹菜)、精盐、凉开水、醋、蒜。 做法:取碗一只,倒入芝麻酱,加入少许盐凉水(以精盐适量倒入凉开水中稍搅,自行溶解而成),用筷子轻轻顺时针搅拌,待水分渍入酱里,再放少许盐凉水,搅至稀泥状时即可;面条用水煮熟后过凉开水,放在碗里,边用电风扇吹边翻挑;将黄瓜洗净切成细丝,如选用小萝卜可洗净去皮后...
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dotoptulaoshi
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传统芝麻酱凉面的家常做法
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怎么做传统芝麻酱凉面好吃 麻酱凉面 聚会时,除了带上凉面及调料,你或许还需要带上这个菜谱。这道用芝麻酱和花生酱的奇妙结合,加上适当的酸甜味拌出的凉面,总是聚会的抢手小吃,一定有人会向你要制作方法的。这里介绍的是两位用的制作方法,如果需多做,只要依量累加就行了。 材料 新鲜细面条250克,水足量,开水60毫升,芝麻酱1茶匙,花生酱1茶匙,白糖2茶匙,酱油2汤匙,盐1/8茶匙,醋1...
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笑看风云9998
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邯郸芝麻酱拌面 1. 准备食材:芝麻酱、黄瓜、苋菜、面条 2. 烧半锅水,待水沸腾后放入面条煮熟 3. 煮面的过程中将黄瓜和苋菜洗净,黄瓜切细丝待用 4. 准备空碗,加入酱油、香油、生抽、蚝油、米醋、盐等调料,搅匀成酱汁 5. 面条煮好后捞出过一下凉水,然后装盘待用 6. 接着将苋菜焯水 7. 苋菜焯熟后捞出沥干水份放在面条上 ...
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bjlee8629
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芝麻酱凉面的一些做法
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正宗老北京芝麻酱凉面的做法
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老北京芝麻酱凉面的吃法
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空阔的回想
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芝麻酱凉面基本做法
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火腿
芝麻酱凉面的做法步骤 1. 蛋打散,煎成2片蛋皮。青椒、豆芽菜开水烫过备用、 2. 小黄瓜、蛋皮、洋火腿、青椒均切细丝。 3. 芝麻酱先加高汤调匀,再加入A料拌匀,即成酱料备用。 4. 盘中放面,上面摆饰洋火腿、小黄瓜、蛋皮、青椒、豆...
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名子咋都被用了
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最正宗传统芝麻酱凉面的做法
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蒜蓉传统凉面 1.取一汤锅,待水滚沸后即将油面放入川烫即可捞起,再沖泡冷水后沥干。 2.取一盘,放上作法1的油面并倒上少许油拌匀,且一边将面条拉起吹凉。 3.将小黄瓜洗净切丝;绿豆芽川烫后,过冷水至凉,即可捞起沥干备用。 4.取一盘,将作法3的油面置于盘中,再放上作法3的材料置面上,淋上蒜蓉酱汁并撒上葱花即可。 麻汁凉面 1.烧一锅水,烧开后焯烫一下豆芽捞出,放入鲜面条煮熟 2.煮熟的...
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趙筅苼j
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怎么做花生芝麻酱凉面 如何做花生芝麻酱凉面
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麻酱凉拌面 1、食用油适量倒入锅中,放入香叶、麻椒、花椒适量,最小火加热8-10分钟彻底出香味; 2、取出香料,静置1分钟倒入辣椒面中,辣椒红油就做好了; 3、麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁; 4、鸡蛋面2人份; 5、煮好的面,过凉水备用; 6、麻酱汁拌在面中,调和均匀即可。 自制花生核桃芝麻酱 1.【熟白芝麻的处理过程】:熟白芝麻放在可以微波用的碟子里,放入微波炉中,大火加...
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芝麻酱凉面正宗做法/图解/步骤: 1. 将面煮熟,捞出,沥水。然后将面用冷水冲几遍,面就会变的冰冰凉凉的啦~~~ 2. 将芝麻酱用水稀释,稀释到流动性较好,等下拌在面里容易拌匀 3. 黄瓜切丝,番茄切片 4. 将黄瓜,番茄,芝麻酱,酱油,醋拌匀。酱油和醋的量可以根据个人口味添加~喜欢吃蒜的,可加入蒜末一起拌匀,味道更佳~~ 小贴士: 想做出正宗的芝麻酱凉面,就看看吧 能吃生蒜...
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芝麻酱凉面 1. 新鲜面条。 2. 各种调料备用。 3. 锅里放水烧开下入面条,面条浮起就熟了。 4. 把面条捞到凉水里,过凉。 5. 把凉面放到盘里。 6. 黄瓜切丝。 7. 大蒜砸碎备用。 8. 把芝麻酱放到碗里,加清水,一边加一边搅拌,一次加一点搅拌均匀再加下一次。 9. 加入砸好的蒜泥,生抽,醋,盐。 10. ...
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芝麻酱义大利面的家常做法
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芝麻酱义大利面 材料 义大利面200公克,小黄瓜20公克,红萝卜10公克,蛋皮丝20公克,芝麻酱60公克,香油20公克,冷开水20公克,果糖30公克,酱油30公克,姜汁20公克,乌醋20公克,白芝麻10公克 做法 1. 将小黄瓜、红萝卜洗净分别切丝泡水备用。 2. 将芝麻酱和香油拌匀再加入冷开水拌开后,加入果糖及酱油调匀后,再加入姜汁、乌醋和白芝麻再次拌匀后备用。 3. 煮一锅滚水加入1小匙盐,...
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芝麻酱拌面的家常做法
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芝麻酱拌面 步骤 1. 准备面条和芝麻酱 2. 准备甜醋,鲜酱油和上海辣酱油 3. 用2调羹鲜酱油,一调羹甜醋和一调羹辣酱油加入芝麻酱内 4. 拌匀后再加入一调羹冷开水稀释成芝麻酱料 5. 准备拌面的小菜,我用的是黄瓜丝和酸豆角 6. 锅内水开后下入面条,加入少许盐 7. 煮熟后捞起后用适量的香油拌匀以免粘连 8. 先把面加入碗中,再把芝麻酱料和小菜加入即可 9. 拌匀就可以开...
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正宗芝麻酱拌面的做法
1锅内适量清水烧开,加入少许盐,倒入面条。 2面条煮2分钟至面条变软后捞出。 3将面条过凉后沥干加少许油抖散。 4抖散的面条均匀铺放于蒸锅内,隔水蒸8分钟至面条全熟。 5胡萝卜、黄瓜洗净切细丝。 6面条煮熟,加入芝麻酱拌匀,码上胡萝卜、黄瓜丝、橄榄菜抖食即可。 7成品图。
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868zhanglei
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