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芝麻酱拌面的家常做法
芝麻酱拌面的家常做法
芝麻酱拌面
步骤
1. 准备面条和芝麻酱
2. 准备甜醋,鲜酱油和上海辣酱油
3. 用2调羹鲜酱油,一调羹甜醋和一调羹辣酱油加入芝麻酱内
4. 拌匀后再加入一调羹冷开水稀释成芝麻酱料
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2016-03-09
标签:
芝麻酱
芝麻酱的做法
芝麻酱怎么做
芝麻酱拌面的家常做法
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正宗芝麻酱拌面的做法
1锅内适量清水烧开,加入少许盐,倒入面条。 2面条煮2分钟至面条变软后捞出。 3将面条过凉后沥干加少许油抖散。 4抖散的面条均匀铺放于蒸锅内,隔水蒸8分钟至面条全熟。 5胡萝卜、黄瓜洗净切细丝。 6面条煮熟,加入芝麻酱拌匀,码上胡萝卜、黄瓜丝、橄榄菜抖食即可。 7成品图。
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868zhanglei
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家常芝麻酱凉面的做法详解
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芝麻酱
材料:机制切面或自擀的面团均可,芝麻酱、黄瓜(或小萝卜、芹菜)、精盐、凉开水、醋、蒜。 做法:取碗一只,倒入芝麻酱,加入少许盐凉水(以精盐适量倒入凉开水中稍搅,自行溶解而成),用筷子轻轻顺时针搅拌,待水分渍入酱里,再放少许盐凉水,搅至稀泥状时即可;面条用水煮熟后过凉开水,放在碗里,边用电风扇吹边翻挑;将黄瓜洗净切成细丝,如选用小萝卜可洗净去皮后...
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dotoptulaoshi
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正宗芝麻酱面的做法
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芝麻酱面
1高筋面粉半斤用温水和成比较硬的面团。饧一个小时。2饧面的过程中,把豆芽头拣净豆皮,放开水中淖两分钟。捞出放凉。3黄瓜切细丝。4蒜剥皮,切成蒜末。 5舀一勺芝麻酱,放在底面比较大,稍深一点的盘子里,加凉白开,用勺子底部转圈,调成比较稀的芝麻酱。6用酱油一小勺,醋两勺,盐一勺,味精一勺调成汁子,和匀,备用。7面饧好后,擀成比较厚的面片。8借助擀面杖把擀好的面叠起来。 9切成比较细...
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yaogoliang
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芝麻酱凉面的做法图解
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芝麻酱凉面
芝麻酱凉面 1. 新鲜面条。 2. 各种调料备用。 3. 锅里放水烧开下入面条,面条浮起就熟了。 4. 把面条捞到凉水里,过凉。 5. 把凉面放到盘里。 6. 黄瓜切丝。 7. 大蒜砸碎备用。 8. 把芝麻酱放到碗里,加清水,一边加一边搅拌,一次加一点搅拌均匀再加下一次。 9. 加入砸好的蒜泥,生抽,醋,盐。 10. ...
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爱他就草翻她
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芝麻酱的家常做法
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芝麻酱
芝麻酱的做法
芝麻酱怎么做
芝麻酱 1.取一碗,加入芝麻及花生酱,将水分成三次倒入碗中,均匀调开芝麻酱和花生酱。 2.蒜头洗净后剥皮磨成泥备用。 3.将作法2的蒜泥及其余调味料加入作法1的碗中,搅拌混合即可。 芝麻酱蘸料 1、用适量的水将芝麻酱调开。 2、将调得稀滑的芝麻酱和其他用料混合在一起,搅拌均匀即可。 自制芝麻酱 1。首先把白芝麻挑拣一下,去除杂质、洗去浮尘,沥干水分之后放入干锅中用小火慢慢炒熟 ...
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时风集团沭阳店
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传统芝麻酱凉面的做法图解
邯郸芝麻酱拌面 1. 准备食材:芝麻酱、黄瓜、苋菜、面条 2. 烧半锅水,待水沸腾后放入面条煮熟 3. 煮面的过程中将黄瓜和苋菜洗净,黄瓜切细丝待用 4. 准备空碗,加入酱油、香油、生抽、蚝油、米醋、盐等调料,搅匀成酱汁 5. 面条煮好后捞出过一下凉水,然后装盘待用 6. 接着将苋菜焯水 7. 苋菜焯熟后捞出沥干水份放在面条上 ...
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bjlee8629
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芝麻酱花卷的家常做法
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芝麻酱花卷
芝麻酱花卷 1. 制作酱料:把麻酱30g、香油10ml、炒熟面粉20g、熟胡椒粉5g、熟小茴香粉5g、盐5g,放在碗里搅拌均匀备用。 2. 面粉中加入酵母,加温水搅拌成面穗。 3. 再揉成光滑面团。 4. 放温暖处发酵,至2--2.5倍大。 6、将发酵的面团揉匀排出气体。 5. 将发酵的面团揉匀排出气体。 6. 把揉匀的面团擀成长形饼状。 7. 倒入...
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aiskeziouba
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花生芝麻酱和黑芝麻酱的吃法
花生芝麻酱和黑芝麻酱 1.把芝麻和花生分别小火炒香.花生稍放凉后搓掉外皮吹净. 2.然后放进杯子打碎成粉.这时可以停下让机子凉一会再继续. 3.再打时你会看到芝麻粉开始变湿.继续.慢慢就会出油很大一瓶粉成了一点点的芝麻麻酱.花生酱也同样做法. 4.加点炒香的白芝麻会更香.吃过后你会怀疑外面卖的怎么那么结实不是很香.肯定不是纯花生酱,有添加啥的.做好的酱用密封瓶装好放冰箱保存. 自制花生核桃芝麻...
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悦你是我的
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怎样做芝麻酱凉拌面最好吃
芝麻酱凉拌面正宗做法/步骤: 准备配料:黄瓜洗净切丝,小青葱洗净切葱花,蒜1瓣切末~另1瓣整颗(我喜欢咬着吃,不喜欢的请省略此过程) 调配酱汁:1碗的量芝麻酱2汤匙+生抽1汤匙+糖少许+蒜末1瓣+芝麻油1汤匙(个人偏好黑麻油)+老干妈风味豆豉(喜欢豆豉味道的朋友可添加,还会带有一点点辣味,很美妙的)+鸡精粉+凉开水差不多要4汤匙调成稍微有点浓稠的芝麻酱酱底...
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TEL13306359831
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芝麻酱蒸丝瓜的家常做法
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芝麻酱蒸丝瓜
丝瓜切段 油锅放蒜末 炒好的蒜末放上 油锅放芝...
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xie125924
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豆芽拌芝麻酱的家常做法
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腌咸蔬菜
豆芽拌芝麻酱 1.豆芽去根鬚,放入沸水中汆烫至熟,捞起沥干备用。 2.辣椒去籽切丝备用。 3.将作法1的豆芽及作法2的辣椒丝加入芝麻酱拌匀即可。 绿豆芽拌菜 1.绿豆芽洗净挑去杂质,再用热水汆烫后,取出沥干水份备用。 2.取一容器,放入作法1的绿豆芽,再放入红萝卜丝、鱼露、细砂糖一起混拌均匀,最后再加入胡麻油拌匀并腌渍20分钟即可。 西芹绿豆芽拌香干 1.【西芹的处理过程】 2.整株西...
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茶茶不要牧师
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怎样做腐乳芝麻酱拌面最好吃了
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芝麻酱
芝麻
拌面
腐乳芝麻酱拌面正宗做法/图解/步骤: 1 芝麻酱放到小碗里,加一点温水划散开,再加入一块腐乳里面 2 接着加入酱油,醋,鸡精,盐里面 3 搅拌均匀 &...
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若当强者2
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芝麻酱凉面的做法 夏季清爽美味小吃
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小吃
面食
凉面在全国各地都有,口味多种多样,今天我们就一起来学习下这款香气诱人的芝麻酱凉面吧! 1.把面条煮熟后捞出来用冷水冲一下。 2.在里面添加少许色拉油,用筷子和匀,并放入电风扇下把面条的水分吹干。 3.把黄瓜切成丝。 ...
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原来名字真的可以这么长
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自制芝麻酱的做法
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生活小常识
生活小窍门
很多人都很爱吃芝麻,因为一勺飘着浓浓芝麻香的芝麻酱是热干面美味的灵魂啊,在外面买的芝麻酱始终是没有芝麻香味的,那不如自己动手来做吧。现在就一起来学习 自制芝麻酱的做法 ,让香香的芝麻酱满屋飘香吧。 自制芝麻酱的做法 自制芝麻酱的做法 方法1: 自制芝麻酱的做法 1、芝麻洗净后,放入锅中小火慢慢炒熟 自制芝麻酱的做法 2、晾凉后,放入搅拌机的研磨杯中,开始打 自制芝麻酱的做法 3...
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星哥我来溜溜了
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芝麻酱拌凉粉的家常做法
1准备原料。2凉粉切条用纯净水浸泡片刻沥干。 3黄瓜切丝开水浇一下沥干。4蒜砸成蒜泥,姜榨汁,所有调料混合,花生米碾碎。浇在凉粉上即可。吃的时候拌匀。 烹饪技巧:蒜泥根据喜好放,不喜欢可以不放,你也许不知道,芝麻酱可以补钙。
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晴天bb安安
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红糖芝麻酱烧饼的家常做法
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红糖芝麻酱烧饼
小吃
干酵母3克加130克清水化开,加入200克面粉中,加1小勺白糖,和成柔软的面团,盖湿布发酵。 芝麻酱60克加60克红糖混合均匀,无颗粒。 面团发酵至两倍大。...
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会展中心prince
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芝麻酱红糖花卷的家常做法
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芝麻酱红糖花卷
豆渣芝麻酱红糖花卷 1. 首先称好200克豆渣 2. 加入600克面粉5克酵母,再加入190克清水 3. 用厨师机和面7分钟活成团以后盖上保鲜膜开始发酵 4. 发酵到用手指戳洞不回缩就表示发酵好了 5. 将面团倒在案板上揉圆排气 6. 用擀面棍擀成越大越好的片 7. 将芝麻酱倒在面片上 8. 用三能刮板把芝麻酱抹平抹均匀 9. 均匀的...
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浪子冰雕
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家常豆腐做法 芝麻酱拌豆腐
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凉菜
家常菜
这就是做好的芝麻酱拌豆腐。 1.将嫩西洋菜洗净,沥干水分。 2.豆腐洗净切块。 3.将切好的豆腐码在西洋菜周围。 4.舀一大勺芝麻酱,用少许水调开。 5.加入生抽和红糖拌匀。 6.把酱汁淋在豆腐和西洋菜上,撒少许白芝麻即可。
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黑芝麻酱烧饼的家常做法
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黑芝麻酱烧饼
主食
面粉加酵母粉水和成面团饧50分钟 饧发好的面团(不用全发半发面状态即可) 把面团分两块先取其中一份擀成大圆片,均匀的抹上黑芝麻酱(酱里有盐的) ...
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你为谁无悔
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芝麻酱烧饼的做法
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芝麻酱烧饼
主食
酵母用温水化开,跟面粉、清水一起和成软和的面团放在温暖处发酵。 芝麻酱加盐、椒盐、香油调匀。 1小勺蜂蜜加一小勺水调匀。 ...
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Jd_1976
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