椰香什果西米露
百味苦瓜羹
食谱原料
苦瓜150g、干贝5g、虾仁50g、凤尾菇50g、鸡蛋1个，盐、鸡粉(或高汤)、胡椒粉、生粉、料酒。
制作方法
1、将苦瓜切成丁，虾仁切成丁，凤尾菇切成丁。
2、干贝加水放锅里蒸20分钟，也可以放微波炉用中火转20分钟，然后揉碎。
3、将苦瓜和凤尾菇分别放开水里烫过。
4、锅里下高汤(或水+鸡粉)，烧开后放入虾仁、干贝、凤尾菇，调入盐、胡椒粉和少许的料酒。
5、用生粉勾芡，最后淋入蛋清即可起锅。
适用人群
1-3岁宝宝。
健康提示
苦瓜的营养价值极高，含有多种营养成分，富含维生素B1。具有预防坏血病，降低血糖，防止动脉粥样硬化，提图老师高机体应激能力，预防感冒，保护心脏等作...[ 查看全文 ]
2015-12-04
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