食谱原料
老黄瓜300g、豆瓣150g;油1大勺、盐1茶匙、胡椒粉少许
制作方法
1、老黄瓜洗净后剥皮,用小刀片出老黄瓜的肉,中间的黄瓜籽不要。
2、起油锅,老黄瓜倒入煸炒1分钟。
3、锅中加入适量的水,水的用量看你对汤tuLaoShi.com的多少而定,但是这里要稍微多加一些,老黄瓜和豆瓣都是要吸收水分的,然后放入豆瓣。
4、烧开后小火闷到豆瓣酥了,调入盐和胡椒粉即可。
适用人群
1-3岁宝宝。
健康提示
黄瓜作为夏天的蔬菜,即可以当水果吃,又可以当蔬菜烧来吃,口感清爽又富有丰富的营养,其中老黄瓜也是如此,老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性...[ 查看全文 ]