食疗助哺乳期妈妈“去火”
鲫鱼汤面助新妈妈通乳
很多人都知道，鲫鱼不但味道鲜美，且含(www.tulaoshi.com)有比较丰富的蛋白质、维生素、矿物质，是哺乳妈妈们的通乳经常使用的食材。所以，产后哺乳的新妈妈们可以多吃些鲫鱼，尤其是鲫鱼汤哦，可是产后妈妈的最佳汤类补品。
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鲫鱼汤面
材料：鲫鱼、鱼干、油麦菜、虾皮、面条、姜、蒜。
步骤：1、将鲫鱼去掉鱼鳞及内脏后洗净，沥干水分，在锅中放少许油，烧热后将鱼煎至两面黄色。放入一大碗的清水，姜片大火煮开，小火炖至汤色奶白，倒出汤汁在锅中加入小鱼干、虾皮、清水600ml继续熬煮至汤色奶白，过滤出汤汁。
2、加入适量的清水煮出白汤后，将前两次的鱼汤一起倒回锅中，再熬20分钟左右，过滤出奶白色的鱼汤备用。
3、再另取一个锅，在锅中加入适量清水后煮开，下入面条煮熟，放入洗好的油麦菜，烫熟后...[ 查看全文 ]
2015-12-04
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