家常宫保虾球的做法

家常宫保虾球的做法的相关文章

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  宫保虾球家常做法 宫保虾球的做法

  标签：宫保虾球 大虾

  宫保虾球 1）鲜虾去壳，用刀沿着虾背切开1/2，取出沙线。将虾放入碗中，调入1/4茶匙盐，料酒，半个鸡蛋清，干淀粉，搅拌均匀后腌制5分钟。 2）大葱切成黄豆粒大小的丁，姜去皮切片，大蒜切片，放入碗中，调入生抽，老抽，剩余的1/4茶匙盐，米醋，白糖，味精，香油，清水和水淀粉，充分搅拌均匀备用。 3）锅中倒入油大火加热，待油4成热时，放入花椒，待花椒变成深褐色马上捞出，保留底油。 4）将火调...[ 查看全文 ]

  yearfengjian

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  宫保虾球的家常做法 宫保虾球做法

  标签：宫保虾球 虾肉 料酒 虾球

  宫保虾球 1）鲜虾去壳，用刀沿着虾背切开1/2，取出沙线。将虾放入碗中，调入1/4茶匙盐，料酒，半个鸡蛋清，干淀粉，搅拌均匀后腌制5分钟。 2）大葱切成黄豆粒大小的丁，姜去皮切片，大蒜切片，放入碗中，调入生抽，老抽，剩余的1/4茶匙盐，米醋，白糖，味精，香油，清水和水淀粉，充分搅拌均匀备用。 3）锅中倒入油大火加热，待油4成热时，放入花椒，待花椒变成深褐色马上捞出，保留底油。 4）将火调...[ 查看全文 ]

  CK坤子丶

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  宫保虾球家常的做法 宫保虾球做法

  标签：宫保虾球 大虾 料酒

  宫保虾仁 1、鲜虾仁醃盐、味精、生粉与水二小时后过油备用； 2、炒锅置旺火上爆香蒜片、干辣椒与花椒至出红油色； 3、放蚝油炒香，再放洋葱丁后放虾仁快炒； 4、放味精、酱油、醋、糖与料酒快炒； 5、然后放酥花生仁与葱丁炒勻即可出菜，最后洒点麻油。 宫保虾仁 1.虾仁洗净沥干；葱、辣椒干切小段；姜切丝，备用。 2.将作法1的所有材料及所有调味料混和拌匀后装盘。 3.将作法２用保鲜膜封好...[ 查看全文 ]

  震古铄今通天下

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  宫保虾球怎么吃 宫保虾球的家常做法

  标签：宫保虾球 大虾 料酒 虾球

  宫保虾球 1）鲜虾去壳，用刀沿着虾背切开1/2，取出沙线。将虾放入碗中，调入1/4茶匙盐，料酒，半个鸡蛋清，干淀粉，搅拌均匀后腌制5分钟。 2）大葱切成黄豆粒大小的丁，姜去皮切片，大蒜切片，放入碗中，调入生抽，老抽，剩余的1/4茶匙盐，米醋，白糖，味精，香油，清水和水淀粉，充分搅拌均匀备用。 3）锅中倒入油大火加热，待油4成热时，放入花椒，待花椒变成深褐色马上捞出，保留底油。 4）将火调...[ 查看全文 ]

  潇洒一片哥哥

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  宫保虾球的家常做法

  标签：宫保虾球

  宫保鸡丁 1. 鸡肉1块 2. 花生仁1小把 淀粉3小勺 青红椒适量、绿椒适量 干红尖椒5个 葱1小段 生姜2小片 3. 红萝卜少半根切丁，黄瓜少半根切丁，干辣椒切小段 4. 鸡肉用刀背拍松，切丁，放料酒、盐、花椒面搅拌，腌20分钟左右，放1勺淀粉搅匀继续腌10分钟 5. 青红椒 、绿椒、葱段切小丁，淀粉放适量水。把淀粉和青红绿椒、葱花混合在一起，放酱油、醋、香油...[ 查看全文 ]

  QQ_93891546

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  宫保虾球正宗做法 宫保虾球的做法

  标签：宫保虾球 大虾 料酒 虾球

  宫保虾仁 1.草虾仁去泥肠洗净沥干，加入腌料拌匀腌15分钟，过油﹝份量外﹞备用。 2.葱切段，葱白葱绿分开；姜蒜切片。 3.取锅倒入沙拉油加热，爆香花椒，放入干辣椒以小火炒至变色，香味溢出，再放入作法2的葱白和姜蒜片炒香，加入所有调味料炒匀，最后再放入葱绿拌匀即可。 宫保虾仁 1、鲜虾仁醃盐、味精、生粉与水二小时后过油备用； 2、炒锅置旺火上爆香蒜片、干辣椒与花椒至出红油色； 3、...[ 查看全文 ]

  他依然未走

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  宫保虾球做法 宫保虾球怎样做？

  标签：宫保虾球 川菜

  宫保虾球的做法步骤 1. 大虾洗净。 2. 在第三节挑虾线，去头去壳留虾尾。 3. 在背部划一刀。（腹部就不要划了，不然大虾就不会弯曲了） 4. 花生米洗净水泡后晾干油炸，或直接买来炸好的备用。 5. 用少量朗姆酒给虾去腥味。 6. 加入少量白胡椒粉提味儿。 7. 撒一些淀粉、抓匀。 8. 盖保鲜膜冷藏20分钟左右。 9. 锅里烧热油，倒入虾。 10. 大火急炒。 11....[ 查看全文 ]

  昊一法师

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  怎样做宫保虾球 宫保虾球做法

  标签：宫保虾球 大虾 料酒

  宫保虾球 1.大虾洗净去头去壳，背部中间用刀划开，去除虾线； 2.处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味； 3.干辣椒去籽切小段，蒜切片，葱姜切小粒备用； 4.将盐、白糖、料酒、醋、淀粉、水、香油拌匀做成调料汁备用； 5.锅内油烧至6成热，放入干辣椒和花椒煸炒出香味； 6.放入虾仁炒散； 7.炒至虾仁断生时，放入葱姜蒜快速翻炒； 8.加入调味汁炒匀; 9.最后起锅前放入大杏仁拌匀即...[ 查看全文 ]

  别怀旧别留恋

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  宫保虾球的做法 怎么做宫保虾球

  标签：宫保虾球 大虾

  宫保虾球 1、大虾去壳，背部剖开去沙线。加少许盐、料酒和淀粉捏一下，浆半小时。 2、黄瓜切小块，洋葱切小片。 3、事先调好调味汁：1勺半生抽、1勺醋、1勺料酒、半勺糖、少许盐，然后加水淀粉做成汁水。 4、锅里倒油，大约6成热的时候倒入虾滑开，变色后捞出。 5、锅里留底油，把花椒和干辣椒放入煸一下（我怕吃到花椒，煸出味道了就老出来扔了），然后下1小勺蚝油和1小勺豆瓣酱，加葱段、姜片、蒜...[ 查看全文 ]

  就绪happy

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  宫保虾球的做法 宫保虾球怎样做好吃

  标签：宫保虾球 大虾 虾球

  宫保虾球 1、虾去壳和线，碗中放料酒、盐、蛋清和淀粉，腌制5分钟。 2、用生抽、老抽、陈醋、白糖、盐、香油、水淀粉，搅匀做调料汁。 3、热油锅，放花椒、葱粒、姜片和蒜片爆香，放虾仁翻炒。 4、倒入调料汁、辣椒粉炒匀，放入花生米翻炒，出锅。 宫保虾球 步骤1：虾仁洗净沥干；蒜、葱、姜切小段备用。处理好的虾仁用料酒、淀粉、少许盐拌匀，腌制片刻入味。 步骤2：将酱油、盐、白糖、料酒、...[ 查看全文 ]

  擦老忘记密码

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  宫保虾球的正宗家常做法

  标签：川菜 家常菜 宫保虾球

  1. 对虾去头、去壳留尾部，开背挑出泥肠，洗净待用； 2. 生姜去皮，切成片；大蒜去皮，切成片；葱白劈开，切成葱花；干红辣椒去蒂，切成小段； 3. 虾仁依次加入1大匙绍兴花雕酒、1/2小匙食盐、白胡椒粉、绿豆淀粉1大匙（=3小匙）和鸡蛋清用手抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制20分钟； 4. 炒锅加食用油，放入腰果中火炸至微微变...[ 查看全文 ]

  折火忆夏Ziy

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  怎么做宫保虾球 宫保虾球的做法

  标签：宫保虾球 川菜

  宫保虾球的做法步骤 1. 虾仁挑去虾线，洗净；花生用微波炉高火加热3分钟，稍凉后搓掉花生衣；再备些干辣椒、花椒、老姜、大蒜、小葱； 2. 虾仁里调入适量料酒、盐、干淀粉，抓匀后腌制片刻； 3. 老姜、小葱分别切成碎粒；大蒜切片，干辣椒切段； 4. 兑一份料汁：适量盐，白砂糖，料酒，香醋，干淀粉，清水，香油混合均匀； 5. 热锅冷油，放入花生至酥脆捞出； 6. 炒锅里留底油，放...[ 查看全文 ]

  可爱的天痕

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  宫保虾球的做法_宫保虾球怎么做

  标签：川菜 家常菜

  4. 留底油不需要加油，加花椒和干辣椒，改小火。花椒出香味放葱白，改大火放辣椒面，马上红油就出来了。放炸好的虾，倒入碗汁，等几秒淀粉糊化再推匀。加花生米，出锅。 小贴士 1、花生米提前过油炸，晾凉再用就脆了。2、宫保口味掌握好碗汁的比例，万无一失。碗汁注意糖、醋为1:1，其他均为一半的量。 最后做好后效果图如下 如果您有什么好的建议或者疑问,...[ 查看全文 ]

  姜禹城

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  【宫保虾球】 的做法

  【宫保虾球】 1. 鲜虾洗净去壳，抽出虾线，用刀在虾背上轻轻划上一刀（即开背）也可以把虾尾留下会更美观 2. 加入蛋清抓匀，再加入胡椒粉，料酒，少许盐和淀粉抓匀，腌制片刻入味 3. 将生抽，白糖，淀粉，水，米醋，少许盐，鸡精， 香油一起倒入碗内，...[ 查看全文 ]

  热情的哈皮GO

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  宫保虾球的做法

  标签：宫保虾球

  宫保是川菜里很著名的一种做法，宫保虾球在料汁多加了红油，做出来的虾球颜色红亮。 1将虾剥皮，用剪刀将虾背剪开，将虾线挑出来，冲洗干净晾干备用。虾仁放入碗中，依次加入白胡椒、盐1g、淀粉5g、油10ml，用手反复抓几下放冰箱冷藏入味15分钟。葱白切成段，姜蒜切成末，干辣椒切丝。腰果提前用油炸成金黄或者烤熟备用。 2将糖、醋、盐、淀粉5g、生抽、红油，放入碗中，调和成均匀成宫保汁。锅里倒...[ 查看全文 ]

  love青春祭忆

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  如何做宫保虾球好吃 宫保虾球的做法

  标签：宫保虾球 家常菜

  宫保虾球的做法步骤 1. 大虾洗净。 2. 在第三节挑虾线，去头去壳留虾尾。 3. 在背部划一刀。（腹部就不要划了，不然大虾就不会弯曲了） 4. 花生米洗净水泡后晾干油炸，或直接买来炸好的备用。 5. 用少量朗姆酒给虾去腥味。 6. 加入少量白胡椒粉提味儿。 7. 撒一些淀粉、抓匀。 8. 盖保鲜膜冷藏20分钟左右。 9. 锅里烧热油，倒入虾。 10. 大火急炒。 11....[ 查看全文 ]

  冯奇炯

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  怎样做宫保虾球 最正宗宫保虾球的做法

  标签：宫保虾球 川菜

  宫保虾球的做法步骤 1. 大虾洗净，去掉黑线，过开水；花生米炒熟；鸡腿菇切丁过开水；小辣椒切丁备用 2. 油下锅，放入葱、姜、蒜爆香，放鸡腿菇爆炒，放生抽、黄豆酱、蚝油爆炒，放辣椒丁继续爆炒，放过水后的虾球，放老抽、盐爆炒，最后放入花生米翻炒……出锅。 宫保虾球的做法步骤 1. 将葱白切成段，姜切成片，蒜切成片，备用。 2. 将大海虾去壳、去头后开背，挑出虾线，洗净晾干。 ...[ 查看全文 ]

  哓様儿

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  宫保虾球

  标签：家常菜 宫保虾球

  宫保虾球 宫保虾球:宫保菜是非常有名的川菜做法,因其特殊的口感和味道而大受欢迎。宫保虾球的料汁多加了红油,使菜色红亮,虾球滑嫩、酥脆,无论是外观还是味道都是一流的。虾肉175克,植物油80克,红油2.5克,盐2克,酱油7毫升,醋5毫升,味精0.5克,淀粉10克,胡椒粉0.5克,干红辣椒5克,糖8克,料酒10毫...美食是博大精深的，不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家宫保虾球教程，绝对不要错过噢! 宫保虾球的...[ 查看全文 ]

  可靠的风流浪子

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  宫保土豆虾球的家常做法

  标签：宫保土豆虾球 虾 大虾 小龙虾 虾仁 虾米

  麻辣鲜香宫保脆壳虾 眼瞅着就年根了，深圳路上的车明显减少，外来人口多的城市就是这样，一到过年就各回各家了。其实这段时间真是深圳最好的时光，天气不冷不热，出门路路畅通，以前嫌深圳过年不够热闹，现在年纪大了反而喜欢清静了。 今儿给大家上的这道菜算是一道改良名菜，宫保口大家都喜欢，微麻微辣小酸小甜，味道浓郁入口却并不刺激。不同的是，我先将虾腌制上浆后炸了一层脆壳，更容易挂...[ 查看全文 ]

  丶寂寞za1唱歌

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  宫保虾球如何做 最正宗宫保虾球的做法

  标签：宫保虾球 大虾 虾球

  宫保虾仁 1、鲜虾仁醃盐、味精、生粉与水二小时后过油备用； 2、炒锅置旺火上爆香蒜片、干辣椒与花椒至出红油色； 3、放蚝油炒香，再放洋葱丁后放虾仁快炒； 4、放味精、酱油、醋、糖与料酒快炒； 5、然后放酥花生仁与葱丁炒勻即可出菜，最后洒点麻油。 宫保虾仁 1.虾仁洗净沥干；葱、辣椒干切小段；姜切丝，备用。 2.将作法1的所有材料及所有调味料混和拌匀后装盘。 3.将作法２用保鲜膜封好...[ 查看全文 ]

  正义大家论公道

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