根据布里斯托尔大学的一项新的研究表明,儿童每天坚持喝牛奶,在老年以后身体素质会更好。
研究人员发现,在儿童时期摄入最高量的牛奶和乳制品的老年人能够走得更快,并很少有平衡问题的困扰。这项发现将有着重要意义,因为可怜的平衡导致了老年骨折的风险。
三分之一年龄超过65岁的老人至少每年要严重跌倒一次。而据英国老人组织(一个慈善组织)的统计,该地区每年要花费18亿元用于治疗和护理老人摔倒。
最常见的一个问题是髋关节骨折,这经常是由于潜在的骨质疏松症导致。那些超过65岁的人股骨折后,在一年内死亡的几率是20%。
而食用牛奶、奶酪和其他乳制品,长久以来一直被认为有助于在儿童时期通过提供急需的钙强健骨骼。
布里斯托尔大学的社会和社区医学学院的研究者们想知道,儿童早期食用牛奶的好处是否能持续到晚年。他们研究了400名男性和女性,从他们的60岁一直观察到80岁。这些人都参加了一个早在1930年代就开始的研究,此研究致力于分析长期健康的饮食和生活方式的影响。
作为研究的一部分,志愿者们——那时候都还是年幼的孩子,研究人员跟踪...[ 查看全文 ]