1. 豆腐洗净,切块,沥干水份,
2. 一颗鸡蛋打散,豆腐粘上鸡蛋放到热油锅里炸,两面金黄捞出
3. 切葱姜蒜沫,和辣椒倒入热油锅,炒出香味倒入豆腐,倒醋,大火煮闻到醋味,把之前调好的酱油白糖盐倒进去,倒水,煮到汤浓稠出锅