怎样做抹茶芝士蛋糕最好吃
抹茶芝士蛋糕正宗做法/图解/步骤：
1. 奥利奥夹心饼干去除奶油夹心后用擀面杖将饼干碾碎。
2. 黄油隔水融化后加入碾碎的奥利奥饼干搅拌，倒入六寸的蛋糕模具内压实，放入冰箱冷藏备用。
3. 奶油奶酪软化后用打蛋器搅拌均匀（可隔水加热软化）。
4. 加入白糖继续搅拌。
5. 加入淡奶油再搅拌。
6. 抹茶粉加入牛奶里搅匀后倒入奶酪糊里。
7. 吉利丁片用冷水泡软后倒去冷水，隔热水融化后倒入奶酪糊里搅拌均匀。
8. 加入切碎的草莓丁。
9. 将搅拌后的奶酪糊倒入之前的六寸模具内，放入冰箱冷藏一夜。
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2015-12-07
