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家常宴客菜百花酿香菇的做法 美味让人欲罢不能
百花酿香菇这一道家常宴客菜,绝对是最佳的宴请选择,朋友们看着是不是忍不住想要学习了,下面就随小编一起来学习吧!
首先把虾洗净去壳、猪肉剁成肉酱、将准备好的干香菇用冷水泡上两小时再去蒂。
接下来把切好的虾泥和肉酱装入碗中,打入鸡蛋清加入盐1小匙、糖小半匙和料酒1小匙,进行搅拌直到混合上劲。
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2013-09-14
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家常菜
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百花酿鲜菇 1. 主要材料备齐。 2. 鲜虾剥壳去虾线,放少许盐揉捏虾仁,洗净沥干后用保鲜膜卷好冷藏2小时左右。 3. 五花肉去皮切小丁备用。 4. 取出虾,用刀拍扁,再用刀背粗剁成虾蓉。 5. 虾蓉打入一个蛋白,加少许盐、生粉、五花肉丁按顺时针方向搅拌均匀,备用。 6. 新鲜香菇洗净去蒂,放生抽腌制一下。 7. 在香菇里抹上一层薄薄的生...
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四味素酿香菇 1、香菇洗净掐蒂。 2、青辣椒、胡萝卜、豆腐切小小丁;鸡蛋炒熟后切碎。 3、加盐、糖、鸡精、胡椒粉、蚝油、红油香油拌成馅料。 4、将馅料酿入香菇中,入蒸锅蒸五六分钟取出。 5、用蚝油、水淀粉勾薄茨,淋在香菇上即可。 香菇猪肉酿豆腐煲 1.干香菇泡发;食材清洗干净切片;豆腐切成长方形的方盒状;猪肉剁成肉末,加入2颗切碎的香菇,姜片及葱花,少许水及生粉,调入盐、胡椒粉...
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百花酿香菇怎么做
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酿香菇 1. 准备材料,香菇,鱼肉和猪肉糜 2. 香菇洗净,取冬菇蒂 3. 将鱼肉糜和猪肉糜酿入香菇里 4. 炒锅烧热油后,将酿香菇有肉的一面煎金黄 5. 翻面煎香菇的一面 6. 倒入准备好的简易照烧汁,焖至收汁 百花酿鲜菇 1. 主要材料备齐。 2. 鲜虾剥壳去虾线,放少许盐揉捏虾仁,洗净沥干后用保鲜膜卷好冷藏2小时左右。 ...
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百花酿香菇如何做好吃
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百花酿香菇 1.准备材料。 2.挑去虾线,剥壳取虾仁。 3.干香菇泡发,剪去根部。 4...
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鲜虾百花酿冬菇的家常做法 鲜虾百花酿冬菇怎样做?
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日式炸酿鲜冬菇 1.将鲜冬菇洗净去脚,抹干备用。 2.猪肉与豆腐、葱花及蒜葺拌匀,加入调味料拌匀成馅料。 3.将鲜冬菇内侧拍上少许生粉,酿入猪肉馅。 4.将蛋拌匀,加入面粉拌成糊状。 5.将鲜冬菇沾上面粉糊,下锅中半煎炸至两面金黄熟透即成。 百花酿鲜菇 1、先将鲜菇洗净,削底(注意不要削得过深),用刀在鲜菇的顶部开十字口,把中间的鲜菇茎去掉。 2、把鲜菇拍上生粉,每枚鲜菇酿进百花馅1...
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小炒豆腐干 #美极鲜味汁#的做法步骤 1. 青红椒都切丝 香干切片 干辣椒 蒜末 姜丝 2. 油热 爆香干辣椒 蒜 姜丝 3. 倒入青红椒炒一会 4. 倒入香干,放盐和鲜味汁 ...
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鲜虾百花酿冬菇如何吃 鲜虾百花酿冬菇的家常做法
黄瓜酿鲜虾 1.黄瓜去掉头尾,用小刀划出四方形,用勺子的柄去掉瓜囊,如图中的那样 2.甜椒去籽,切粒(只需要一点就够) 3.虾去头,去壳,虾肉切成丁,用点料酒、生抽腌5分钟 4.锅中放点油,放入虾丁炒变色 5.加入甜椒粒翻炒 6.用点盐调味,水淀粉勾簿茨 7.最后装入黄瓜“碗”中,即可~ 鲜虾百花酿冬菇 1.冬菇用温水浸泡1个小时备用 2.鲜虾去头去壳后剁成肉糜,马蹄洗净去皮切末,金华火腿切碎...
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如意香菇酿 1、将胡萝卜、木耳。冬笋和香菜分别洗净,切成碎粒。香菇洗净,去蒂,只留菇伞,挤净多余的水分。 2、肉馅加葱姜末、五香粉。白糖。生抽、料酒、盐和少许食用油搅匀成肉馅。 3、将胡萝卜碎、木耳碎、冬笋碎、香菜碎加入到肉馅中拌匀。 4、将菇伞上撒少许干面粉(撒面粉的目的是为了肉馅能和香菇更好的粘和在一起) 5、将肉馅团成小丸子,摁到香菇伞上! 6、将所有的香菇都做完放到盘子中...
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百花酿豆腐的做法步骤 1. 把豆腐切成相等的小块,然后中间掏个洞,我是用不锈钢的裱花嘴弄的,很方便,掏出来的圆球我做另一个菜了,不久你们就会在我博客里看到。 2. 孔里先添上一勺梅菜肉酱,上面放一勺剁好的虾仁末,热锅蒸5分钟, 3. 将蒸好的豆腐里的汤汁倒入锅内,再加入糖和淀粉勾芡后浇在豆腐上,撒上葱花和芝麻油,真是红油诱人,鲜香四溢啊。 好吃的小零嘴~酱香豆腐干的做法...
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