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百花酿北菇的做法 如何做百花酿北菇好吃

如意香菇酿

图老师美食

1、将胡萝卜、木耳。冬笋和香菜分别洗净,切成碎粒。香菇洗净,去蒂,只留菇伞,挤净多余的水分。

2、肉馅加葱姜末、五香粉。白糖。生抽、料酒、盐和少许食用油搅匀成肉馅。

3、将胡萝卜碎、木耳碎、冬笋碎、香菜碎加入到肉馅中拌匀。

4、将菇伞上撒少许干面粉(撒面粉的目的是为了肉馅能和香菇更好的粘和在一起)

5、将肉馅团成小丸子,摁到香菇伞上!

6、将所有的香菇都做完放到盘子中。

7、锅里放水,放入做好的香菇酿。上汽后蒸上10分钟左右(蒸好的香菇盘子内的汤汁不要倒掉)

8、另拿一口炒锅,盘子内的汤汁滗出来,汤开以后放少许水淀粉勾芡。将勾好的芡汁淋到蒸好的香菇上即可!

酿香菇

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2016-06-02 标签:

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