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怎样做红烧茄子煲最好吃
红烧茄子煲正宗做法/图解/步骤:
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2015-12-08
怎样做红烧茄子煲最好吃
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红烧茄子 红烧茄子是家常菜菜谱,此菜是素菜中的精细者,历史久远。北魏高阳太守贾思勰在《齐民要术》素食篇中,记有烧茄子法。后来的红烧茄子,还加适量白糖,以调口味。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以红烧茄子教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 红烧茄子的做法步骤 1. 准备食材 2. 蒜拍碎切末,青椒纵切片,茄子切条,淀粉拌入和匀,将茄子入油锅中炸软其...
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烧茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子切滚刀块,辣椒、胡萝卜、瘦肉切片。热锅凉油,放入葱花、姜片爆出香味后,放入瘦肉。翻炒至瘦肉变色。 2. 加入茄子翻炒,过程中加半碗水,淋入一勺酱油,炒至茄子上色。 3. 待茄子八分熟是,加入辣椒、胡萝卜翻炒,加入适量的盐(新手可以一点一点加盐,边炒边尝味道)。继续翻炒。 4. 一勺淀粉,加半碗水,用筷子搅匀后,倒入...
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素烧茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 材料长紫茄子一个番茄一个老抽生抽盐蒜淀粉水白胡椒粉植物油芝麻做法1.把茄子买回来洗干净滚刀切好成小块,番茄十字切开开水烫好剥皮切丁备用2.茄子洗完之后放在水里泡一泡,茄子有点小毒,会泡出淡紫色,浅黄色的水。泡完之后把水倒掉,把茄子晾干。3.用多一点的油来炸这个茄子,把茄子煎的油油的糯糯的。4.在煎茄子的时候,用老抽、生抽、盐,切...
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肉片烧茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 青椒洗净去子切块 2. 葱切成葱花 3. 蒜切沫 4. 把肥肉和瘦肉切片 5. 茄子切片,用盐腌一会后挤水,放不粘锅煸炒,茄子变软塌下去后就可以离火了 6. 倒少许油,放大料和肥肉小火化油,看肥肉焦黄大料变黑后捞出,改大火放葱花和一半的大蒜沫呛锅 7. 葱蒜炒出香味后放瘦肉,略炒一会把肉拨向周边,放3茶勺面酱,炸...
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肉烧茄子正宗做法/图解/步骤: 1. 茄子洗净切块 2. 葱蒜肉切好,备用 3. 面粉鸡蛋混合加水搅拌,备用 4. 茄子炸之前,先在面粉鸡蛋水里泡泡 5. 开始下油锅炸啦 6. 炸好,沥干油,出锅 7. 油不要浪费,加葱蒜炝锅 8. 肉和茄子通通倒锅里,翻炒加盐,一会会儿就可以出锅咯 搜索肉烧茄子做法大全
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