1.在高一些的锅加入水2000CC煮开,加入盐(水1公升加10g盐,以此类推),按包装上的煮面时间作为标准。 2.准备所有的配料,青椒切细丝、洋菇切薄片、蒜头切碎、洋葱切薄片、香肠切斜片、辣椒干切圈。放在一边待用。 3.煮好的面沥干水分,放入搅拌盆,趁面还热淋上油(少许)搅拌均匀,然后放一边(放一边的时间可以让意粉更有弹性哦,这才是重点) 4.制作番茄汁:将番茄切成酱状或者直接用榨汁机打汁,然后放入锅里加热,沸腾后转成小火炖煮5分钟。 5.平底锅加如1/2大勺的油,加入香肠以中火煎熟。然后加入蒜头爆香,再...[ 查看全文 ]