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拿坡里三色巧克力慕斯蛋糕卷如何做好吃

拿坡里三色巧克力慕斯蛋糕卷

黑巧克力慕斯蛋糕的做法[图]

1.蛋黄 细砂糖打到糖化开、蛋液颜色变淡

2.蛋白分次加入细砂糖打到8~9分发

3.将1/3左右的蛋白霜加入蛋黄霜里翻拌

4.筛入低粉,用橡皮刮刀翻拌均匀

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