1.取锅煮水,放一茶匙盐,粗细随意,这个时候可以备料,煮意大利面的时间国人可以参考面袋包装上的时间外再加1、2分钟 2.蒜头去芯去尾,切末;小番茄切十字刀,分四瓣;虾去壳剔掉沙线 3.取平底锅倒入一汤匙橄榄油,凉油的情况下倒入蒜末,喜欢吃辣的朋友可以放些干辣椒面,开小火 4.等蒜末出香味之后放虾,翻炒3分钟加入番茄,加盐、胡椒。番茄出汁后倒入适量白葡萄酒,开大火,倒入高汤(没有的话可以用煮面的水代替)1大汤匙,可以开始收汁了 5.把煮好的面倒入炒锅,大火边收汁边翻炒,加入适量罗勒和欧芹。随后出锅就好了...[ 查看全文 ]