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怎样做意大利咖啡杏仁脆饼最好吃
意大利咖啡杏仁脆饼正宗做法/步骤:
1.蛋加糖打散 2.加牛奶 3.筛咖啡粉 4.筛入咖啡粉时最好放置一下,刚开始不太容易溶入蛋液中 5.筛低粉和泡打粉 6.拌成团加杏仁 7.整成长形放在油布上 8.中下层180度20分钟 9.取出切厚片,中下层180度10分钟,翻面,再10分钟...
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2015-12-08
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咖啡杏仁曲奇正宗做法/图解/步骤: 1. 准备原料:蛋、杏仁片、黄油、低粉+可可粉+小苏打、糖粉+盐,共5个盆。 2. 先低速、后高速,搅拌黄油+糖粉+盐,打至略微发白。 3. 分次加入鸡蛋,继续搅拌。 4. 搅拌均匀后,加入混合粉,抄底搅拌均匀,注意避免起筋。 5. 用刮刀装入带花式裱花嘴的硅胶裱花袋。 6. 挤在24圈马卡龙垫上(沿外圈挤,面团直径5cm)。 ...
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