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怎样做意大利米饭乳酪派最好吃

意大利米饭乳酪派正宗做法/步骤:

意大利米饭乳酪派

1.混合中粉,糖,盐,放入容器冷冻20分钟至冷 2.黄油切成2.5CM的方块,放入1中,用指尖把黄油撮入干粉,至黄油成硬币大小 3.倒入柠檬汁和1/2的冰水,用手略混合,用手挤压,如果面粉不成块,那么就继续加入少量冰水。直到用手挤压可以成块 4.倒在案板上,把四散的干粉部分拢起压到面团上。不要揉面。不要过度碰触面团。尽量用最少的动作,把原料压成一个不散开的圆形面块。冰水不一定要用完 5.面块一分为4,每份压成圆形,包起冷藏至少1小时后再使用。也可以包起冷冻长达若干月 ...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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