1. 第一步:用锅放水小半锅,水中加入3片生姜片,倒入50克料酒!盖上锅盖烧开后,关火放鱼在锅中再盖上锅盖焖15到20分钟!鱼小焖10分钟就好中途可以揭开锅盖给鱼翻个身(咸鱼翻身哦)时间到了怎么分辨鱼熟不熟呢(鱼眼睛翻出来或者看鱼肉上没有血水,说明已经闷熟)
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