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煎炸排骨肉正宗做法/图解/步骤:
1.大里肌排洗净,用刀背或肉锤略拍数下,放入拌匀的腌料A中,浸泡10分钟至入味备用
2.把腌好的肉料沥干调料,再往大里肌排上洒山芋淀粉翻拌,让大里肌排表面均匀沾裹一层粉
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2015-12-08
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凉拌大骨肉正宗做法/图解/步骤: 1. 挑两块大骨肉,下锅煮两分钟去下血。放入高压锅中煮熟,高压锅里放点姜片。 2. 准备辅料,香菜,生姜,辣椒。把大骨捞起放凉一会儿以免切的时候烫手。 3. 按照肉的纹络,把肉尽完整的切下,再将其切片或者同等大小的块状。 4. 加入姜,辣椒,味精,醋,白糖,酱油调味。 5. 搅拌均匀后加点香菜即可。非常下饭。 搜索凉...
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