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1.猪筒子骨两根,洗净砸碎
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2015-11-29
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大骨肉米粉 1.猪筒子骨两根,洗净砸碎 2.,然后放入高压锅中,掺水3000克左右,放老姜、花椒、白胡椒粉、先烧沸,打去浮沫后,改中火压20分钟。阀门落下后,开小火,继续熬至汤白味浓。一次加足冷水,切忌中途添加冷(图老师整理)水。如实在需要途...
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菠萝排骨肉 1.排骨洗净切块,加入红酒腌制15分钟。 2.菠萝去皮、切块,待用。 3.朝天椒切成小圈,葱头切成葱花待用。 ...
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骨肉相连怎样做才好吃
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骨肉相连 1.骨肉相连静置解冻沥干水分,刷红油待用。 2.锅入底油大火烧热转中小火,入骨肉相连煎至熟,出锅撒孜然、芝麻即可。 骨肉相连烤野生北极虾 1.将野生北极虾...
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炒米粉 1.将所有材料洗净切好备用。 2.将肉丝加点生抽和1勺淀粉混合腌着。 3.除了甘蓝菜以外,将所有配料加入少量盐和生抽炒熟。 ...
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猪肝米粉 1.猪肝切成薄片,加淀粉和料酒,拌匀静置30分钟。 2.青菜拣好、洗净。 3.锅里放适量水,烧开,小火放入猪肝,猪肝全部放入后,转大火煮。 ...
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拌米粉 1.香菇、木耳泡温水,清洗干净后切丝,洋葱切丝 2.蒜压成泥,放入香菇、木耳、洋葱丝中,加入生抽、芝麻油、白糖拌匀 3.西瓜皮去皮切细丝,用盐腌一下 ...
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米粉酥 1.黄油切成小丁放入盆中。 2.混合低粉糖和米粉,筛入黄油中。 3.用刮刀切拌。 ...
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桂林米粉 1.先把干米粉用热开水泡20分钟左右,然后再用清水冲洗,一直到水清,水中没有白色粉质为止。再用冷水泡着。 准备好配料,五香牛肉,酸豆角(7毛钱),咸花生(我花2块钱买了这么多,也可以自己炸,然后撒些盐),笋尖(超市里有卖的现成的) ...
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q806907199
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鸭肉米粉 1.蒸好的鸭肉,根椐个人的用量而放。 2.米粉1小碗 3.把蒸好的鸭肉倒进锅里烧开 ...
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拆骨肉蛋饼卷 1.将面粉放入容器中,放入清水搅匀成稠面糊 2.然后将鸡蛋打入面糊中拌匀成稀一点的面糊;(一定要先放清水将面搅匀再放鸡蛋,这样面糊里才不会有面疙瘩) 3.平锅放油拎...
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蒜片辣椒拆骨肉 1.拆骨肉切片,辣椒切丝,蒜切片,有生姜切点姜丝。 2.烧油放进拆骨肉炒匀,。 3.放点盐炒匀。 ...
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凉拌米粉 1.将花生用小火不断翻炒至熟(不加油)或用烤箱以低温150度烘烤10-20分钟烤熟后,晾凉备用 2.将牛肉切片,青瓜、甘蓝、紫甘蓝切丝,西红柿切丁,榨菜、蒜、小葱切末,分别装盘备用 ...
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蒸米粉 1.米粉放开水里煮一会,用筷子能划开就行。冲冷水待用。 2.鱿鱼先用冷水泡软去骨洗干净,鱿鱼和火腿切丝备用。 3.起锅下花生油爆香鱿鱼丝和火腿丝...
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酸辣米粉 1.米粉提前一夜浸泡凉水,锅里烧开水,加入米粉煮熟,顺便焯烫小青菜,然后浸泡凉水中备用 2.备料:把酸豆角,榨菜,炒黄豆,炒花生,蒜,香葱,香菜,熟白芝麻,姜蓉,青菜分别切好,码入盘中。调料中的东西拌匀,量根据自己口味来,喜欢酸的多加醋...
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家乡炒米粉 1.备材料 2.蛋打开,叉烧、红萝卜切粗丝、葱白切粒,余下的部分切段 3.干米粉用热水泡5分钟左右 ...
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炒兴化米粉 1.准备配料,香菇,胡萝卜和黑木耳都切丝 2.鸡蛋加少许盐和胡椒粉,打匀 3.油锅烧热,鸡蛋炒熟盛起 ...
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炒新竹米粉 1.温水泡新竹米粉五分钟。 2.腊肠切薄片,葱切葱花备用。 3.炒锅烧热,放一点点的油,小火煸炒腊肠,待腊肠出油,把腊肠盛起备用。 ...
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卤水米粉 1.牛肉飞水(在开水中烫一下);蒜头去皮拍扁,姜去皮切片 2.起油锅爆香姜片、蒜头和葱头,放生抽、老抽和冰糖煮开,放入牛肉,等汁液煮到变浓后加热水,并放进卤包,加盖大火煮10分钟后转小火慢炖1个小时 ...
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