1.将花生用小火不断翻炒至熟(不加油)或用烤箱以低温150度烘烤10-20分钟烤熟后,晾凉备用
2.将牛肉切片,青瓜、甘蓝、紫甘蓝切丝,西红柿切丁,榨菜、蒜、小葱切末,分别装盘备用
3.取一碗,将生抽、麻酱、辣椒油、香油、糖、香醋依次放入碗中,调匀即成料汁,吃时浇在煮好的面条上拌匀即可