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液种材料混合,室温发1-2个小时后放冷藏3天内用完。这是冷藏后的液种。
2<...
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2015-12-08
怎样做#ACADA600厨师机#试用之抹茶双色梅花吐司最好吃
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errfooo
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抹茶麻薯正宗做法/步骤: 煮沸黄油和牛奶,加入鸡蛋、淡奶油拌匀。 全部粉类加入到1里面,拌匀。 静止面团10分钟 搓成小圆球,均匀放在烤盘上,预留膨胀的空间。撒上抹茶糖粉。 放烤箱中层,上180度,下200度,十分钟。后转上下150度十分钟 小贴士 最后5分钟~10分钟可以用锡纸虚盖在表面防止烤焦。考的时...
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抹茶酥正宗做法/图解/步骤: 1. 把绿茶粉和低筋粉过筛混合均匀,加入猪油和成油酥 2. 高筋粉,糖,油加水和成面团,不必起筋,和成面团即可。这里的黄油可以替换成玉米油,更健康。 3. 把油皮分成30克一团,油酥分成10克一团 4. 一份油皮包一份油酥 5. 加保鲜膜醒发10分钟 6. 擀成牛舌形状 7. 顺一头卷起,封口朝下放置 8. 保鲜膜覆盖静置15分...
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