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买回的肉皮清洗一次,放入清水泡上两小时
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泡过的肉皮下水坐锅,水开后在烧几分钟,稍稍变软
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2015-12-08
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冰冰凉,透心爽的美味———肉皮冻正宗做法/图解/步骤: 1. 1.猪肉皮用开水煮五分钟 2. 2.煮过的肉皮用刀将多余的油脂还有猪毛刮干净备用 3. 3.清洗干净的肉皮切成宽半厘米,长五厘米的长条备用 4. 4.锅里烧开水(适量多一些),放入葱段,姜片,倒入料酒,放入肉皮同煮2小时 5. 5.煮好的肉皮和汤汁一起放凉,倒入长方形的容器里放入冰箱冷冻室,随吃随取,方便又美味哦 6. 6....
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木耳炒肉皮正宗做法/图解/步骤: 1. 肉皮洗净;锅里倒入清水,放入2块姜片,再放入肉皮煮熟;煮熟的肉皮放凉了之后,切成肉皮条; 2. 木耳用淘米水泡发,洗净,撕成小朵,沥干水分; 3. 青椒去蒂去籽,切成和肉皮差不多宽的青椒条; 4. 炒锅烧热后,倒入适量油烧热,放入豆瓣酱炒香; 5. 再放入小米辣段翻炒; 6. 放入肉皮翻炒; 7. 放入木耳,继续...
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