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怎样做莲藕鳕鱼夹最好吃
怎样做莲藕鳕鱼夹最好吃
莲藕鳕鱼夹正宗做法/步骤:
1.面糊做法:低筋面粉:生粉:泡打粉:水:色拉油=5:1:0.2:6:1.5调成糊状静止15-20分钟。调糊时不能用筷子搅拌,要用手捏和,否则面粉出筋就挂糊不匀而炸不形态饱满,也不会蓬松香脆 2.莲藕洗净切连刀片备用 3.鳕鱼用刀剁成泥,调入葱姜蒜粉、白胡椒粉、盐、香葱末、酱油入味10分钟 4.将入味的鳕鱼泥放入莲藕片中,裹上面糊,放入6成热的油锅中炸熟即可...
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2015-12-08
怎样做莲藕鳕鱼夹最好吃
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莲藕鳕鱼夹如何做好吃
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菜的做法
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蚝油肉泥莲藕夹怎么做最好吃
蚝油肉泥莲藕夹的做法 步骤1.莲藕二节。 步骤2.去皮。 步骤3.切片,不要切断。 步骤4.备肉泥加盐和香葱合匀。 步骤5.将备好的肉泥酿进莲藉夹里。 步骤6.酿好的莲藕夹。 步骤7.放进锅里蒸熟。 步骤8.淋上蚝油, 步骤9.再淋上香香,辣椒油即可开吃。 ...
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爆炒鳕鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 以上材料准备好后,把鱼切段,葱姜蒜切片 2. 锅内热油,放入八角。 3. 放入葱花和姜片,爆出香味。 4. 倒入酱油。 5. 放入准备好的鱼,倒入料酒和醋,翻炒一会再倒入适量水(水漠过鱼即可) 6. 待水基本没有之后放入蒜片个适量糖,最后放入辣椒翻炒,准备出锅。 7. 出锅前放盐,装盘,美美的鳕鱼就出锅了。 搜...
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麻辣鳕鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鳕鱼洗干净切成块,略微用料酒,姜丝腌制了一下。 2. 油热后,炒豆瓣酱,炒出红油。 3. 加入葱姜蒜,炒香 4. 鳕鱼入锅,轻翻动。两面煎一下。 5. 两面鱼肉变色后,烹入料酒,酱油,醋、糖、适量盐、花椒粉、入适量水。 6. 加入适量水,煮至鱼肉熟透,大火收汁。 7. 特别好吃。 8. 鱼肉鲜香,很嫩!满口的肉肉...
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怎样做芒果鳕鱼最好吃
芒果鳕鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鳕鱼洗净,加入胡椒粉和食盐调味 2. 将切好的洋葱和芒果倒入锅中,加一勺白醋和适量的水,煮大约30min,等食物稀软。 3. 将煮好的洋葱芒果 倒入打汁机搅拌,用滤网过滤汁备用 4. 平底锅倒入橄榄油,等锅八成热时放入鳕鱼,来回双面煎至表面微黄 5. 酱汁浇盘中,鳕鱼垫上,摆盘就OK啦。 搜索芒果鳕鱼做法大全
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清蒸鳕鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鳕鱼块两面抹少许盐(不要太多)葱切丝覆盖在鳕鱼上,淋上一小汤匙的味极鲜酱油,鱼块旁边打一个鸡蛋撒一点点盐(也可以不放) 2. 柠檬一半,水烧开后把鱼蒸上5分钟后开盖用力挤压柠檬汁均匀的淋在鱼块上,盖上锅盖再蒸5分钟就可以出锅了 3. 在蒸鱼的过程中做一份蔬菜沙拉,土豆切小块撒一点盐在土豆块上和冷冻玉米粒一起蒸10分钟到15分...
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怎样做红烧鳕鱼最好吃
红烧鳕鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鳕鱼处理干净,切断 2. 葱姜蒜切碎 3. 倒油热锅,放葱姜蒜辣椒,待出香味,放老抽,鳕鱼下锅煸炒几下,倒入清水,放盐。盖锅,大火烧开,小火慢炖20分钟。(抱歉忘记拍照了) 4. 铛铛铛,开锅放入香菜即可出锅,开吃咯! 搜索红烧鳕鱼做法大全
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怎样做香蕉夹最好吃
香蕉夹正宗做法/图解/步骤: 1. 材料 2. 香蕉切3厘米后,放混沌皮中间,皮贴着香蕉开始包 3. 包好的 4. 锅里放油,油热了开始煎 5. 煎好一面翻另一面煎 6. 超级简单吧 搜索香蕉夹做法大全分类: 烘焙|吐司|下午茶
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怎样做糖醋鳕鱼最好吃
糖醋鳕鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鳕鱼去鳍、去骨、切块。用料酒、葱丝、姜丝、柠檬片腌制十分钟。 2. 料酒:生抽:糖:醋=1:2:3:4配成汁。 3. 腌制后的鳕鱼,准备淀粉+面粉+鸡蛋清(不要蛋黄)糊,上糊下油锅炸两遍。 4. 锅底留油,爆蒜末。番茄切碎下锅炖烂,下刚调好的糖醋汁。熬好勾芡,下鱼块翻炒盛盘。 5. 盛盘 搜索糖醋鳕鱼做法大全分类: 海鲜
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怎样做红豆鳕鱼最好吃
红豆鳕鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 1:红腰豆放在锅里煮软绵沥干水待用,青红椒切丁,芹菜去叶切断待用。2:料酒,胡椒粉,鸡粉,蚝油,盐适量与水调好汁待用。3,鳕鱼切丁后腌后炸至金黄色捞起沥干油待用。4,姜切片,蒜葱切碎待用。 2. 烧热锅后加入姜片,蒜蓉,葱花爆香 3. 先放进红腰豆,后加青红椒,再加芹菜翻炒,最后倒入已炸好的鳕鱼再加上调好的汁炒匀即可。 搜...
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怎样做藕夹最好吃
藕夹正宗做法/图解/步骤: 1. 藕洗净备用,肉末加葱姜料酒,盐拌匀备用。 2. 藕切连刀片,泡入盐水中备用。 3. 肉末,虾蓉混合拌匀备用。 4. 藕片中间夹进肉末并两面裏上生粉备用。 5. 碗里打2个鸡蛋,放入生粉。 6. 加少许水调均备用。 7. 锅里放油烧至六层热,将藕夹裏上蛋糊放入锅内,煎至两面金黄。 8. 装盘,可以直接吃,也可以蘸着酱料吃...
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雨巷青苔覆红墙
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怎样做香煎鳕鱼最好吃
香煎鳕鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 两颗大柿子 2. 切成大块,这样一会儿很好扒皮。 3. 热锅,放入黄油。 4. 油热且融化后,放入切好的柿子块儿。小火慢慢煎着,3-5分钟柿子开始变软,用铲子轻轻刮柿子皮,即可把柿子皮剥下来,扔掉。继续煎,中途用铲子挤压柿子是汁液流出。 5. 待柿子成这个样子,放入适当的盐 糖 一点海鲜酱油和鸡精。翻炒一下就可以出锅了。 ...
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怎样做麻辣莲藕最好吃
麻辣莲藕正宗做法/图解/步骤: 1. 莲藕洗净,切成如图小段 2. 锅中水烧开,放入莲藕焯熟,然后捞出凉水过一下 3. 准备花椒,麻椒,大料,干辣椒少许。锅中放油烧热,倒入材料。 4. 放入莲藕,翻炒,加入盐,糖适量,炒匀捞出即可 5. 放凉,即可食用 搜索麻辣莲藕做法大全
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百战达达
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鹿邑田氏礼仪
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怎样做糖莲藕最好吃
糖莲藕正宗做法/图解/步骤: 1. 购买莲藕3节,跟卖菜师傅说是做糖莲藕的,节头不要都切掉,挑选粗壮点的,孔洞大。洗净,用刮刀或者一根筷子(要是四边形的,有直角的那种)把表皮刮掉,去除黄皮变白皮。选空洞大的一头,切一刀,做个盖子。 2. 糯米洗净,控水,涨一涨。 3. 接下来就是把糯米塞进莲藕啦。这是个大工程。一根筷子帮大忙,装装塞塞,这个时候就知道为什么要选粗壮的莲...
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怎样做家闷鳕鱼最好吃
家闷鳕鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鳕鱼外包装商标说明 2. 原文 3. 由于运费高和饮食习惯等因素南方少,北方冬季到处都有,特便宜7元/斤。纯野生深海鱼。就是因为产量高才这么便宜。 4. 便宜又新鲜 5. 国内加水、绍兴黄酒、醋、五香粉、姜等先去异味,煮熟。 6. 再入味。加入葱段、盐等。 7. 把汤靠干 搜索家闷鳕鱼做法大全
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怎样做蒸茄夹最好吃
蒸茄夹正宗做法/图解/步骤: 生抽、少许蚝油、盐、白开水、大蒜瓣儿、从段儿、姜片儿,调制成调味汁儿备用。 肉馅加入一姜末、鸡蛋、蚝油、盐、小葱末搅拌均匀。 茄子洗净不要去皮,切掉根部。茄子根不要扔,可以吃的~ 稍微厚一些切片,并在每一片中间开一刀不要切断。 ...
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怎样做炸藕夹最好吃
炸藕夹正宗做法/图解/步骤: 1. 肉馅里加入适量盐,酱油及切好的姜末,用筷子搅拌均匀 2. 藕切片,碗里打两个鸡蛋,加适量淀粉调好 3. 肉馅夹在两片藕中间 4. 夹好肉馅的生藕夹放调好的鸡蛋液里沾一下 5. 锅里倒入适量花生油,烧开后关小火,把沾上鸡蛋液的藕夹放入油锅,炸两三分钟差不多就好了 6. 炸好出锅咯,开吃 搜索炸藕夹做法大全
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怎样做藕夹肉最好吃
藕夹肉正宗做法/图解/步骤: 将姜,小葱切细放入磨肉中,加适量盐拌匀。 鸡蛋两个,适量面粉。调匀后待用。 藕洗净后切片,两片中间别切断,把肉放入藕里,再在鸡蛋糊里蘸匀,放入锅里用小火煎熟即可。 小贴士 藕片尽量切薄些
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