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怎样做[菓子学校]费南雪最好吃

[菓子学校]费南雪正宗做法/步骤:

[菓子学校]费南雪

【制作焦化黄油】:1:将50g黄油放入小锅中加热,轻轻搅拌,用中小火煮至呈现淡褐色且散发出浓郁的香味即可。2:立刻将锅底浸入凉水中冷却到不再沸腾,拿出。3:将熬好的黄油过滤即得焦香黄油,可以用一次性的茶包袋来过滤。(具体状态可看小贴士)

将低筋面粉和杏仁粉混合过筛备用。

取一些分量外软化的黄油薄薄的涂抹一层模具,将模具放入冰箱冷藏备用。烤箱预热190°C。

在搅拌盆中放入蛋...[ 查看全文 ]

2015-12-08

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