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怎样做果酱夹心黄油饼干最好吃
怎样做果酱夹心黄油饼干最好吃
果酱夹心黄油饼干正宗做法/图解/步骤:
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材料准备:暗红色胶状的果酱250g-350g,糖250g,面粉500g,鸡蛋2个,黄油250g,香草精一袋(8g),泡打粉半袋(8g)。
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黄油提前两三个小时从冰箱内拿出,放在阳光或温暖处,使其变软。...
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2015-12-08
怎样做果酱夹心黄油饼干最好吃
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黄油饼干正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油打发至羽毛状后,加入糖粉搅拌至均匀无颗粒。 2. 加入蛋黄搅拌均匀。 3. 继续筛入低粉,搅拌均匀。 4. 将面团整形进入饼干膜具后,进冰箱冷冻室,冻至面团成硬块。 5. 取出后,切片,摆入烤盘,准备烘烤。炉温:145烘烤25至30分。 6. 入炉。 7. 成品。 搜索黄油饼干做法大全
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果酱夹心小饼干的做法 步骤1、低筋面粉150克、黄油75克、糖粉60克、鸡蛋30克。黄油切小块室温软化,加入糖粉搅拌至顺滑; 步骤2、分次加入鸡蛋液,每加入一次用蛋抽打至均匀,无需打发; 步骤3、筛入低粉后用手抓匀揉成团; 步骤4、把面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成约...
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中量黄油饼干(原味/可可/咖啡)正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油室温软化后加入糖粉稍微搅拌(如果黄油是刚刚从冰箱冷冻室拿出来的,可以切好分量后微波叮三十秒左右) 2. 加入鸡蛋液30克,分次加入可以避免油水分离,一整颗鸡蛋草鸡蛋连壳五十克左右,良种普通鸡蛋会重一点有六十克,如果是做蛋糕之类需要打发蛋白来支撑结构的良种鸡蛋比较好 3. 方子写的是原味的面团,如...
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开心果黄油饼干的做法 步骤1.黄油放入锅中小火融化煮至沸腾,变成浅褐色时关火 步骤2.倒入碗中,放入冰箱冷藏至凝固,不需要冷藏很久,凝固成黄油可以打发的状态即可 步骤3.开心果仁用刀稍微切碎 步骤4.冷藏好的黄油分几次加入糖粉和砂糖打发至发白蓬松 步骤5...
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1. 75g黄油室温化开! 2. 加上糖粉,搅拌均匀! 3. 一点一点加上蛋液搅拌均匀,主意:鸡蛋一定是常温的,从冰箱里拿出来的温度低会使黄油结块! 4. 加上面粉搅拌!我分四次加入面粉一点一点搅拌的! 5. 揉成面团包上保鲜膜,放冰箱里冷冻一个小时。 6. 从冰箱拿出后,把面团擀成1元硬币厚度的...
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怎样做酥皮蛋挞/黄油饼干(两用配方)最好吃
酥皮蛋挞/黄油饼干(两用配方)正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料 2. 黄油软化快速搅打,把40g糖粉分4次放搅打到完全融合,然后分4次放低粉搅拌到融合,最后加1只蛋融合 3. 然后用保鲜袋装好放冰箱冷藏室2个小时 4. 然后可以用来烤饼干或者做蛋挞皮 5. 挞水:打散3只蛋,加120ml牛奶80ml水80g糖粉。全部搅拌均匀后过筛,让挞水更滑 6. 挞皮个人喜欢分量放入模具...
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