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怎样做卤牛展最好吃
怎样做卤牛展最好吃
卤牛展正宗做法/图解/步骤:
1. 材料
2. 牛展洗干净过下水。
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2015-12-08
怎样做卤牛展最好吃
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怎样做卤牛板筋最好吃
卤牛板筋正宗做法/图解/步骤: 1. 牛板筋用清水浸泡出血水 2. 卤水煮开后加入板筋,大火烧开后转小火,卤水是自己做的,味道很好,已经成卤膏了 3. 这是卤好后的板筋 4. 冷却后的板筋用飘刀法片成片,香菜切成寸段备用,原谅我已无力照相了,切完手都抽筋了。 5. 最后将后面的所有调料加入牛板筋片中,搅拌均匀,好!开吃! 搜索卤牛板筋做法大全
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怎样做黑椒牛肋排卤娃娃菜最好吃
黑椒牛肋排卤娃娃菜正宗做法/图解/步骤: 1. 所需原料 2. 不粘锅倒入少量橄榄油 3. 将牛肋排放入锅中煎 4. 煎好一面再煎另一面 5. 确保六面全部煎到.以保证锁住牛肉水份 6. 将煎好的牛肋排放入高压锅中 7. 加入与牛肋骨齐平的温水.倒入一大勺海鲜酱 8. 将洋葱.大葱.辣椒.香叶.草果.生抽.老抽.料酒.蜂蜜和一点盐都倒入锅中 9. 高压锅升压后...
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卤牛百叶怎样做才好吃
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卤牛百叶 1.牛百叶洗净,焯水备用。 2.调料加水放入锅中,煮沸后改小火,放进百叶慢卤制至熟。 3.百叶取出沥干,切片,装盘即可。 香菜金针菇牛百叶 ...
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五香卤牛肋骨 1.在买牛肋骨的时候,请摊主帮忙切成小段,回家家牛肋骨清洗干净 2.将洗干净的牛肋骨放入电饭煲中,加入清水至超出牛骨1CM高度 3.加入几大...
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龙眼牛展汤的做法
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龙眼牛展汤的做法 (图老师整理) 食谱原料: 牛展500克,杞子50克,淮山50克,龙眼肉30克,水8碗,姜2片,盐1/2茶匙。 工艺做法: 煮。 配菜专区: 坐月子食谱;热菜;汤的做法。 菜谱属地: 粤菜。 制作方法: 1、龙眼肉浸洗干净。  ...
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怎样做卤牛肉&卤藕最好吃
卤牛肉&卤藕正宗做法/步骤: 1.牛肉洗净,切大块 2.焯水,烧一锅开水,将大块的牛肉下入水中,水再度开后即可将牛肉捞起 3.焯水后的牛肉捞起,沥干水,备用 4.将牛肉放入已烧开的卤水中,炖煮1.5-2小时 5.捞出牛肉,沥干,待完全冷却后装入...
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怎样做卤牛肉最好吃
卤牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉洗净切块,沸水抄去血水。 2. 各种香料准备好。 3. 牛肉加清水足量下锅,加入卤料。(1袋够做3-5斤食材,用量自己把握)这款料味略淡,需要自己再加盐。 4. 先炒糖再炒料,不怕口味回甜的可以略多放冰糖,上色好。 5. 超好的料入锅,大火烧开,加入少量盐和生抽,小火慢炖1-1.5小时。 6. 然后就可以捞起来切完开吃了~...
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烧血的欲望
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怎样做卤凤爪最好吃
卤凤爪正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡腿剩的卤汁拿来卤凤爪。凤爪剪指甲,放姜片过水。 锅内放油,放冰糖或白糖炒焦糖色。放凤爪,生抽葱姜蒜翻炒。加水,卤汁没过凤爪。放桂皮香叶,腐乳汁。大火10分钟,小火20分。收汁出锅 搜索卤凤爪做法大全分类: 禽类
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卤大肠正宗做法/图解/步骤: 1. 特意打电话请教老妈清洗方法,先放进不用的锅里简单清洗一遍 2. 加入醋和少许碱面碱面不可多放哦!然后用手搓捏大肠直至表面粘液没有然后用水冲洗干净,要多冲洗几遍 3. 外表洗干净后把肠子反过来有淋巴结的要把它拽掉!想想外面卖的很恐怖吧! 4. 然后把肠子反回来变成原来的样子,冲洗干净后沥水,锅里放水不用太多哦!烧开后放进...
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莲藕绿豆煲猪展正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料。 2. 莲藕刨皮,肉为出味切开小块,陈皮泡一下刮去囊。煲水,下肉,陈皮,红枣。 3. 藕节在顶端切开,把泡了一会儿的绿豆塞进藕节里。 4. 藕节塞好豆后用刚才切开的部分盖回来,用一分为二的牙签固定好,下煲。 5. 煲1个半小时左右,捞出藕节切开,点酱油就变作一道菜了。 6. 汤下盐调味。 搜索莲藕...
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怎样做卤毛豆最好吃
卤毛豆正宗做法/图解/步骤: 1. 先将毛豆洗干净,再将两头剪开,方便入味 2. 准备好调料 3. 毛豆和调料一起放进锅里 4. 煮15分钟左右,调小火再煮10分钟,晾凉,加酱汁放进保鲜盒里,随用随吃。夏日常备… 搜索卤毛豆做法大全分类: 凉菜|下酒菜|午餐
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怎样做卤猪脚最好吃
卤猪脚正宗做法/图解/步骤: 1. 猪脚砍小洗干净 2. 准备佐料,蒜姜拍扁,葱打结,花椒十多颗八角两三个,草果香叶适量,家里有什么就放什么,这个不是重点 3. 清水烧开,放猪脚,去血沫去腥味,此处照片省略……我捞煮好的猪脚时候通常会开着火用筷子夹出来,因为翻滚的过程中血沫抱团,从空隙夹出猪脚最干净,一点儿血沫也不沾,一个猪脚也没有多少块,还是很快就夹完了。 ...
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红尘笑了烟缘
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怎样做卤猪蹄最好吃
卤猪蹄正宗做法/图解/步骤: 1. 猪蹄洗干净,煮开水去掉血沫。备用 2. 所有调料洗干净,把姜切片,蒜拍碎 3. 鸡蛋煮熟剝壳,跟猪手放入高压锅里 4. 所有材料都放入高压锅里,加入生抽,糖,蚝油拌匀后盖盖,大火煮开转小火焖煮15分钟左右即可 5. 想喷喷的猪蹄和鸡蛋。 6. 味道很好 搜索卤猪蹄做法大全
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怎样做炸牛柳最好吃
炸牛柳正宗做法/图解/步骤: 1. 牛肉切条,加盐,料酒,白胡椒粉,淀粉,煨一会。 2. 准备好,面粉,鸡蛋液,面包屑。 3. 先把牛肉沾上面粉。 4. 再沾鸡蛋液,再放到面包屑上,上面撒上面包屑拌匀。 5. 都沾满面包屑备用。 6. 烧油,下锅炸,小火炸一遍就行。 7. 酥脆可口。 搜索炸牛柳做法大全分类: 肉类|小吃
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怎样做尖椒牛柳最好吃
尖椒牛柳正宗做法/图解/步骤: 1. 牛里脊切条状,先放盐捏下再加一汤匙红酒或黄酒,黑椒汁或黑胡椒粉、糖、生粉、姜丝搅拌均匀待用,最好腌20分钟以上才入味。青尖椒切粗点的丝,榨菜切丝。注:辣椒的香味都在籽里一定要保留哦。 2. 锅里少许油,多放点小葱煎至焦黄捞出,这时就是名副其实的葱油,炒菜超级香。 3. 加入牛柳大火爆炒,不用加别的调料、炒至变色立刻关火盛...
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怎样做青椒牛柳最好吃
青椒牛柳正宗做法/图解/步骤: 1. 油热7成,先炒熟牛柳、加入青椒,加入蚝油,翻炒均匀即可。 搜索青椒牛柳做法大全
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怎样做水煮牛肋骨最好吃
水煮牛肋骨正宗做法/图解/步骤: 1. 豆瓣酱,姜,蒜,香菇,花椒 2. 牛肋骨 3. 杏鲍菇 4. 西兰花 5. 白萝卜,芹菜 6. 锅里放少许油爆香姜,蒜,香菇 7. 入豆瓣酱,料酒爆香,然后下牛肋骨翻炒均匀 8. 再放入白萝卜,杏鲍菇炒匀,再加入适量水煮开 9. 西兰花焯水放盆底备用 10. 煮开加味精,五香粉,孜然粉调味,再放入芹菜烫下盛出装...
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怎样做牛扎糖最好吃
牛扎糖正宗做法/图解/步骤: 1. 花生在微波炉内转熟,待凉后去皮(我是每转一分钟后拿出来翻面,再转一分钟后翻面,直到熟) 2. 黄油放入盆中,然后隔水煮化(接下来的步骤多是在隔水煮的过程内进行) 3. 黄油化开后,倒入棉花糖,搅拌 4. 不停搅拌棉花糖,直到融化(注意盆烫手,感觉火太大的化,可以开小一些) 5. 把奶粉倒入化开的棉花糖内,搅拌均匀(我是...
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卤腊干正宗做法/步骤: 1.腊干,稍蒸了下下才可以切~ 2.大油下锅炸得每片干子呈金黄色,倒出多余的油~ 3.下姜蒜辣椒末撒盐淋酱油翻炒入味,加入“高汤”焖烧10分钟,中途要翻动~ 4.最后撒鸡精和熟芝麻拌匀就OK了 小贴士 下酒...
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怎样做家常卤豆腐最好吃
家常卤豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 1.锅热油,放葱姜蒜编炒,放入炸好的豆腐干,加水至没过豆腐干,在放盐,糖,生抽老抽各适量,再滴几滴香醋,大火烧开,转中火,收汁,撒上葱叶。 搜索家常卤豆腐做法大全
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