我比较喜欢吃基围虾,性价比相对高一些,如果你喜欢吃其他的虾当然也可以,以海虾为首选!
虾去须和脚,在背上剪一刀,扯去虾肠,洗干净,沥干水份!
准备糖醋汁!一勺料酒,两勺酱油,三勺醋,四勺白糖,五勺加了淀粉勾芡的水!
起油锅,下葱姜末煸香!
再下大虾翻炒至变色!