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1.主料准备好
...
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2015-11-29
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茄汁开背虾
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蒜蓉开背虾 1.大虾洗净,用剪刀剪掉虾须 2.用利刃顺着大虾背部划开,挑出肠泥 3.葱姜蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀,烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱 ...
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郦城老衲
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油焖开背虾 1.鲜虾洗净剪去虾须虾枪 2.将虾背剪开去泥线 3.锅内入油(比平时炒菜量稍大些),炸香花椒大料后入姜丝蒜瓣继续炸出味道 ...
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开背番茄虾 1.准备好材料 2.虾洗干净,去头去壳去虾线尾巴留下,从虾背剖开不要完全切断,只开小口让虾尾穿过 3.整理好的虾里放入盐、料酒、生抽、葱白、姜丝搅拌均匀...
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葱姜蒜蓉蒸开背大虾 1.将虾从背上开刀,并向两边掰开 2.大虾装盘,在虾上撒入食盐,黄酒,及姜末 3.放入锅内用大火蒸,我家锅盖是透明滴,所以,一旦水开了,虾壳红了后,就换小火,...
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上门亲
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蒜蓉开片虾 1.新鲜海虾清洗后剪去虾须。 2.虾从头开始竖切成,只留尾部相连。 3.切好的是摆盘。 ...
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