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怎样做蚝油鸭掌最好吃
怎样做蚝油鸭掌最好吃
蚝油鸭掌正宗做法/步骤:
1.将净鸭掌用精盐擦洗干净,加少许酱油拌匀 2.旺火热锅,加入花生油10克,放鸭掌、姜、葱爆香,烹料酒,倒入沙锅中 3.将沙锅置小火上,加上汤烧沸,加酱油、蚝油、精盐、白糖、大茴香、陈皮,盖盖,煨制软烂,捞出鸭掌 4.把沙锅中的汤倒入锅中,烧沸,用湿淀粉勾芡,加味精、香油,浇在鸭掌上即成...
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2015-12-08
怎样做蚝油鸭掌最好吃
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怎样做酱鸭掌最好吃
酱鸭掌正宗做法/图解/步骤: 先用盐腌半小时,再冲水 将鸭掌放进电饭煲里煮开,然后取出,把水倒掉。 再将鸭掌放进电饭煲里,加入适量的水,水刚好过鸭掌表面即可。再加入蚝油、生抽、蒜蓉辣椒酱,按下煮饭键煮到收汁即可。
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媛妮儿01
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怎样做酸辣鸭掌最好吃
酸辣鸭掌正宗做法/图解/步骤: 1. 卤好的鸭掌或鸡爪————这里就不写步骤了,步骤请看潮汕卤味——卤鸭掌 2. 卤好的鸭掌要用提前冰冻好的冰水或冰块,这步是很关键,冰过的鸭掌会很爽口 3. 冰到冰块融化成水即可 4. 材料洗好备用 5. 切碎备用 6. 切好加入5汤勺陈醋(或白醋)再加一勺生抽,加一小勺盐,2小勺白砂糖,1小勺麻油和2小勺麻油 7. 所有...
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默羽怜熙
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怎样做麻辣鸭掌最好吃
麻辣鸭掌正宗做法/图解/步骤: 1. 前面的步骤忘了拍图。。。鸭掌洗净放锅里煮一遍,水开倒掉!对了,指甲要剪掉 2. 鸭掌再清洗一下,锅里重新加入水,不用没过鸭掌!加入其他调料!我为了省事,直接放电饭锅里煮的!让它自己烧着吧,我该干嘛干嘛!汁块完的时候拔掉电源,让它闷一会! 3. 冷了以后出锅摆盘! 搜索麻辣鸭掌做法大全分类: 禽类
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tianjinbaozhi
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怎样做辣味卤鸭掌最好吃
辣味卤鸭掌正宗做法/图解/步骤: 1.先用水煮一下鸭掌去血水 2.一半生抽加老抽加三分之一的水煮开 3.放八角、桂皮、香叶,鸭掌煮开,调至小火,加辣椒粉、五香粉,少许糖煮二十分钟
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我爱我家小羊
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怎样做卤水鸭掌最好吃
卤水鸭掌正宗做法/图解/步骤: 1. 冷水下锅,放入鸭掌鸭翅,烧开后沥水捞出,将干辣椒切段 2. 锅内放入少许油,油温60摄氏度放入花椒,姜,干辣椒段,炒香,倒入海天卤水,再倒入3瓶水,大小相当于卤水瓶 3. 大火烧开,放入鸭掌鸭翅,倒入少许料酒,大火烧五分钟 4. 大火转小火,焖煮40分钟即可 搜索卤水鸭掌做法大全分类: 凉菜|禽类|下酒菜|午餐
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情牵慧缘
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怎样做卤鸭头鸭掌最好吃
卤鸭头鸭掌正宗做法/图解/步骤: 1. 首先将鸭头鸭掌洗干净,放锅里烧开,放适量白酒,烧开捞起冷水在洗一次备用,然后锅里放油适量,把生姜蒜头辣椒放锅里炒香,加花椒料白酒酒生抽老抽冰糖继续编炒,加水加鸭头鸭掌,水超过鸭头即可,想辣,可以放火锅底料,大火烧开,转中火煮40分钟,大火收汁即可。 2. 大火烧开 3. 鸭头先起锅,容易烂 4. 大火收汁,美味的鸭掌...
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怎样做花生扇贝鸭掌煲最好吃
花生扇贝鸭掌煲正宗做法/图解/步骤: 1. 花生仁浸泡一晚,扇贝、鸭掌清洗干净,准备好香料; 2. 大葱切大块,青红椒切菱形块,香葱切段,生姜切片和切粒、胡萝卜切片;花生仁去衣;鸭掌焯水:锅中加水,放入鸭掌、桂皮、八角、香叶、生姜和大葱块,水开加料酒1汤匙,生抽1汤匙,转中小火焯烫2分钟,撇去浮沫,捞出鸭掌和香料;扇贝取肉,加生姜粒、料酒1汤匙 、蚝油1汤匙腌制1...
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shizhenkai19
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怎样做家常卤鸭掌、翅最好吃
家常卤鸭掌、翅正宗做法/图解/步骤: 1. 成品 2. 鸭掌洗净控干水份 3. 鸭翅去尖切二段备用 4. 切好的 5. 下锅焯水撇清沫子 6. 冷水放冰块将鸭掌翅放入冷却 7. 桂皮八角香叶与冰糖备好 8. 热锅放油下鸭掌翅与配料翻炒 9. 加生抽翻炒片刻上色再加老抽翻炒 10. 加入料酒焖干后放入电饭煲加辣椒与老姜 11. 加入之前的卤水冻 12...
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小小神徒55
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怎样做鲍汁炆鸭掌最好吃
鲍汁炆鸭掌正宗做法/图解/步骤: 1. 买回来的无骨鸭掌干净 本来就处理很干净了 2. 锅烧开水 放入姜片 3. 放入鸭掌焯水 放点料酒 姜片都能去腥 4. 焯好的鸭掌一定要用水冲一段时间 5. 这个是提前泡好的笋干 没干香菇 用新鲜的 6. 锅放底油 放入姜片 蒜苗爆香 7. 大火爆炒 放点料酒 8. 半勺盐 不用放多 鲍鱼汁很咸的 9. 放入二勺...
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怎样做蚝油芦笋最好吃
蚝油芦笋正宗做法/图解/步骤: 芦笋摘去老的部分,洗净沥干水分 芦笋切成约3-4cm长的驴耳朵节,香菇切片,大蒜拍碎 锅里放水,烧开后把芦笋倒下去焯一下水后捞起来沥干水分(焯过芦笋的水不要倒了哦) 炒锅放油30ml左右烧到5、6成热,放入香菇翻炒一下 把焯芦笋的水...
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忧伤的泥巴
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怎样做蚝油杏鲍菇最好吃
蚝油杏鲍菇正宗做法/步骤: 1. 将杏鲍菇洗干净,一分为二,然后切片备用 2. 锅里热上油,待油热后,将杏鲍菇入锅煎炒,2分钟左右 3. 然后加入蚝油,生抽和盐继续翻炒,此时杏鲍菇会出汤,盖盖焖2分钟左右。待杏鲍菇熟了即可出锅
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earth爱你万年
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怎样做蚝油生菜最好吃
蚝油生菜正宗做法/图解/步骤: 1. 生菜除根用淡盐水浸泡3分钟,用清水洗净沥水备用 2. 铁锅加热放入少许食用油,油八成热放入姜丝蒜片爆香 3. 放入生菜,生菜微软!放入蚝油 4. 蚝油二十克,蚝油有咸味不必再放盐 5. 蚝油生菜闪亮登场! 搜索蚝油生菜做法大全
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skeys8
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怎样做蚝油虾最好吃
蚝油虾正宗做法/图解/步骤: 1. 虾洗干净,剪去虾枪虾须,背部开一刀,拿出虾线,再清洗干净,用料酒 蚝油 葱 姜 一点点盐将虾腌一个小时 2. 将腌好的虾用竹签串好,放在烤盘里 3. 烤箱180~200度预热5分钟,放入烤盘,烤15~20分钟即可!烤制中可以刷自己喜欢口味的酱,例如烧烤酱,蒜蓉辣酱,刷蚝油蜂蜜也可以,或者撒蒜蓉,孜然,辣椒粉,怎么都好吃!耶! 搜索蚝...
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有爱有梦想是我
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怎样做蚝油黄豆最好吃
蚝油黄豆正宗做法/图解/步骤: 1. 黄豆泡十分钟。水沥干。 2. 锅里放油,二成热,倒入黄豆,小火翻炒5分钟。放少量食盐。再炒5分钟。放入蚝油就可以出锅辣。(放蚝油时小心溅油噢) 3. 休闲零食,香香脆脆。(^_^)☆ 搜索蚝油黄豆做法大全分类: 零食
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love纯留恋
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怎样做蚝油茼蒿最好吃
蚝油茼蒿正宗做法/图解/步骤: 1. 茼蒿洗净备用 2. 将蒜切成蒜末 3. 倒入油,把蒜进行煸炒。 4. 放入茼蒿、蚝油翻炒 5. 出锅了,非常清淡。 搜索蚝油茼蒿做法大全
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Lee骏伟
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怎样做蚝油冬笋最好吃
蚝油冬笋正宗做法/图解/步骤: 1. 食材切好做准备 2. 热锅倒入花生油,即可倒入所有食材 3. 加入盐,生抽,老抽,翻炒,再加入适量蚝油,加入少量水焖一会。使之充分入味! 4. 装盘,撒上写好葱花和辣椒丝装点 搜索蚝油 冬笋 做法大全分类: 午餐|一家三口
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会奔跑的花生
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怎样做五香卤鸭掌最好吃
五香卤鸭掌正宗做法/图解/步骤: 1. 鸭掌洗干净剪掉指甲,放冷水。烧开焯水。再用冷水洗一下。 2. 放大半砂锅水,放入盐,鸡精,少许糖,干辣椒,香叶,桂皮,八角,老抽,生抽,黄酒。 3. 大火烧开,转小火卤制半小时。 4. 卤得差不多了。 5. 装盘。美味好吃健康。 搜索五香卤鸭掌做法大全
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怎样做蚝油芥兰最好吃
蚝油芥兰正宗做法/步骤: 将芥兰洗净,切成两段,分成茎和叶两份,不过我们只有用茎,至于叶子部分可以炒菜或者做芥兰炒饭 =3=。 在锅中放入水,芥兰和盐,待到水沸腾后在等个几分钟出锅即可。 夹出芥兰,摆好盘,倒入蚝油即可开吃。 小贴士 1.如果不喜欢太生的的芥兰可以在锅中煮久些。2.放盐是因为可以给芥兰一些些的味道和保...
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《蔚蓝心情》
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怎样做红烧蚝油土豆最好吃
红烧蚝油土豆正宗做法/步骤: 土豆去皮,切滚刀块,放清水中洗去淀粉 葱白和葱绿分开备用;调一碗秘制酱汁1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2/3勺白糖、1小勺鸡精、10勺清水、葱白调好后,可试试味道,依自己的口味再3、锅中热油,放入土豆,煎成两面金黄(需要耐点心,一定要煎成微焦微焦的那种才好吃) 倒入调好的酱汁,水位约有土豆一半的位置,大火烧开,...
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smile冰蓝睿智
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怎样做蚝油豇豆茄子最好吃
蚝油豇豆茄子正宗做法/步骤: 1. 豇豆切段,茄子切丝(我的茄子比较大),蒜拍泥。 2. 锅加热,倒油(因为茄子吸油,要比平时炒菜多放点),放蒜泥煸香。 3. 倒入豇豆翻炒至变色后倒入茄丝继续翻炒,茄丝变软后倒入蚝油翻炒,放入少许盐。豇豆熟后起锅装盘 搜索蚝油豇豆茄子做法大全分类: 下饭菜
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天边O彩虹
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