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1.将羊腿肉洗净,用厨房纸巾擦干水分,切成2cm见方的肉丁 2.在切好的羊腿肉小丁中调入色拉油、烧烤料,腌制60分钟 3.把竹签刷洗干净,擦干水分,将羊腿肉小丁依次穿在竹签上。若不怕腻,可在每个肉串的中间位置穿上1块羊肥肉小块(每串大约共穿7-8块肉) 4.将穿好的羊肉串(我一共穿了9串)整齐地平摊在烤架上,烤箱先预热一下,上下火200度,烤制约8分钟 5.中途翻面,毛刷蘸上少许油,刷在羊肉串上,避免高温烘烤而焦糊...
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2015-12-08
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